Sensory properties of selected biofortified common bean Phaseolus vulgaris varieties grown in Burundi
Nutritional, organoleptic, and physical properties of biscuits made with cassava flour: effects of eggs substitution with kidney bean milk (Phaseolus vulgaris L.)
Análisis sensorial de tres líneas de frijoles rojos mejorados nutricionalmente por jefes de familia Nicaraguenses
Estudio tecnológico de la utilización de harina de yuca en panificación. Tesis (Ingeniero Agroindustrial)
Taller "Presentación de Resultados de Esperimentos-1996 en la Región de Yorito y Sulaco, Yoro" (1, 1997, Tegucigalpa, Honduras). Memoria
Sensory evaluation of provitamin A carotenoid-rich banana cultivars on trial for potential adoption in Burundi and Eastern Democratic Republic of Congo