Blog Caminos hacia sistemas alimentarios sostenibles en África: conclusiones de la presentación del Informe 2.0 de la Comisión EAT-Lancet en Nairobi
A medida que los sistemas alimentarios mundiales se enfrentan a presiones cada vez mayores derivadas del cambio climático, la inestabilidad económica y los cambios demográficos, la necesidad de una transformación sistémica se vuelve cada vez más urgente. Estas dinámicas marcaron el marco de los debates de alto nivel celebrados con motivo de la presentación en el Africa Exchange Kenya del Informe 2.0 de la Comisión EAT–Lancet, en el que las partes interesadas analizaron las vías para lograr sistemas alimentarios sostenibles, resilientes y equitativos en África.
Sistemas alimentarios sometidos a tensiones multidimensionales
Desde la publicación del primer informe EAT–Lancet en 2019, el contexto operativo de los sistemas alimentarios mundiales se ha vuelto considerablemente más complejo. Las perturbaciones relacionadas con la pandemia de COVID-19, las tensiones geopolíticas y las crisis provocadas por el clima han puesto de manifiesto ineficiencias estructurales en los sistemas de producción, distribución y consumo.
Hoy en día se reconoce ampliamente que los sistemas alimentarios son uno de los principales factores de la degradación medioambiental a nivel mundial, ya que contribuyen a las emisiones de gases de efecto invernadero, a la pérdida de biodiversidad, a la degradación del suelo y al agotamiento de las reservas de agua dulce. Al mismo tiempo, no logran garantizar una nutrición equitativa, ya que más de la mitad de la población mundial no puede permitirse una dieta saludable.
África es un ejemplo de este doble desafío: a pesar de su importante potencial agrícola, el continente sigue siendo muy vulnerable a la variabilidad climática, a los brotes de plagas y a la volatilidad de los mercados.
Un marco de cinco pilares para la transformación de los sistemas
El Informe 2.0 de la Comisión EAT-Lancet propone un marco multidimensional anclado en cinco pilares interrelacionados:
- Salud
- Ambiente
- Justicia
- Modelación
- Transformación
Estos pilares funcionan como un sistema integrado, por lo que requieren intervenciones coordinadas entre sectores
Contextualizar la transformación en África
Una de las ideas clave que surgieron de los debates de Nairobi fue el papel fundamental de los sistemas de conocimiento autóctonos en la promoción de sistemas alimentarios sostenibles. En un acto paralelo, Selina Nkoline, líder de la comunidad Maasai de Narok, en el Valle del Rift, destacó la intersección entre el acceso a los recursos tradicionales y la innovación agrícola moderna.
"Como comunidad masái, tenemos suficientes recursos, especialmente tierras, pero necesitamos alianzas para educar a la comunidad sobre las tecnologías agrícolas más idóneas y aplicables". Selina Nkoline, agricultora de Narok, líder indígena masái y fundadora de Nashipai Maasai Community Projects.
Su experiencia ilustra la importancia de los enfoques híbridos que combinan conocimientos locales con avances científicos. A través de iniciativas como la creación de un bosque de alimentos en un entorno árido, ella demostró la viabilidad de las prácticas agroecológicas en contextos de pastoreo. Sin embargo, también señaló deficiencias sistémicas, sobre todo en los servicios de extensión, la transferencia de tecnología y la capacitación de mujeres y jóvenes.
Esto refuerza la necesidad de vías de adaptación localizadas que se desarrollen conjuntamente con las comunidades en lugar de ser impuestas desde fuera.
La necesidad de una adaptación contextual es una de las principales preocupaciones de los participantes en el diálogo de Nairobi.
"Las vías de desarrollo de los sistemas alimentarios africanos deben adaptarse a sus propias realidades, abordando las deficiencias en la producción, los retos nutricionales y el rápido crecimiento demográfico mediante decisiones basadas tanto en datos empíricos como en la experiencia vivida. En la Alianza de Bioversity International y el CIAT trabajamos para generar conocimientos científicos que ayuden a gestionar estas disyuntivas». Dra. Wanjiru Kamau-Rutenberg, directora general para África de la Alianza.
Selina Nkoline, líder de la comunidad masái de Narok, en el Valle del Rift, interviene durante el acto paralelo. A su lado se encuentra sentada la Dra. Namukolo Covic, directora general del Instituto Internacional de Investigación Ganadera (ILRI) y representante en Etiopía.
La Dra. Wanjiru Kamau-Rutenberg, Directora General para África de la Alianza, se dirige a los participantes en la clausura del acto paralelo.
Los sistemas alimentarios como punto de convergencia
El Informe 2.0 de la Comisión EAT-Lancet sitúa los sistemas alimentarios como un nexo que conecta la salud, la sostenibilidad medioambiental y la equidad social. Este encuadre subraya su potencial como punto de entrada de alto apalancamiento para lograr múltiples objetivos de desarrollo de forma simultánea.
"Incluso si hiciéramos todo lo demás bien, como mitigar el uso de combustibles fósiles y dejar de utilizar productos químicos nocivos, pero ignoráramos la intervención a lo largo de los sistemas alimentarios, seguiríamos sin tener un planeta sostenible". Dr. Namukolo Covic Director General y Representante en Etiopía del Instituto Internacional de Investigación Ganadera (ILRI) y miembro de la comisión EAT-Lancent
En una sesión específica moderada por la Dra. Christine Chege —investigadora en agrinutrición y sistemas alimentarios— y la Dra. Celine Termote —jefa del equipo regional para África de Entorno Alimentario y Comportamiento del Consumidor—, se destacó el papel fundamental de los consumidores en este sistema. A pesar de que a menudo se les pasa por alto en el diseño de las políticas, el comportamiento de los consumidores influye directamente en los hábitos alimentarios, la demanda del mercado y, en última instancia, en los sistemas de producción.
Por lo tanto, garantizar que las dietas saludables sean accesibles, asequibles y culturalmente aceptables es fundamental para lograr una transformación en todo el sistema.
Del diálogo a la implementación
En los debates de Nairobi se hizo hincapié en la necesidad de pasar de los marcos conceptuales a la puesta en práctica. Para lograr la transformación de los sistemas alimentarios será necesario:
- coherencia de las políticas
- inversión estratégica
- toma de decisiones basada en datos
- alianzas entre múltiples partes interesadas
África se encuentra en un punto de inflexión crucial. Con sus diversas zonas agroecológicas, su población en expansión y su creciente capacidad de investigación e innovación, el continente se encuentra en una posición única para liderar el diseño y la implementación de sistemas alimentarios sostenibles.
Los participantes siguen los procedimientos durante el acto paralelo.
El equipo de la Alianza
Wanjiru Kamau-Rutenberg
Director General para África, y Fideicomisaria para Bioversity International UK/USA
Céline Termote
Senior Scientist - Africa Regional Team leader Food Environment and Consumer Behavior
