Rice - Alliance Bioversity International - CIAT

El Programa de Arroz de la Alianza de Bioversity International y el CIAT contribuye a la seguridad alimentaria y nutricional apoyándose en uno de los alimentos más consumidos alrededor del mundo. Entre otras acciones, a lo largo de las últimas cinco décadas, ha venido mejorando continuamente este cultivo, con el propósito de aumentar su productividad, reducir su impacto ambiental y adaptarlo al cambio climático, lo que ha propiciado empleos dignos para los hombres y mujeres que lo cultivan y cosechan en diferentes partes del mundo.

 

Importancia de la investigación sobre el cultivo del arroz

El arroz es uno de los alimentos básicos de la mitad de la población mundial. En todo el mundo, más de 3.500 millones de personas dependen del arroz para más del 20% de sus calorías diarias. Para 2035, se necesitarán 116 millones de toneladas adicionales de arroz para alimentar a la creciente población del planeta. El consumo de arroz crece más rápido que el de cualquier otro producto básico en África porque la creciente población urbana lo considera un alimento de conveniencia.

 

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Historia de la investigación sobre el arroz en la Alianza

El Programa de Arroz de la Alianza se inició en 1967 en el campus de Palmira (Colombia), en estrecha colaboración con el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) y la Asociación Nacional de Arroz (Fedearroz). Este programa de colaboración desarrolló cultivares semi-enanos utilizando y explotando cientos de líneas de mejoramiento élite introducidas desde el Instituto Internacional de Investigaciones sobre el Arroz (IRRI), así como otras fuentes de germoplasma que posteriormente se cruzaron con líneas criollas y otras líneas desarrolladas por el ICA (Martínez et al., 2014).

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Nuestro enfoque de la investigación sobre el arroz

El programa del arroz desarrolla su investigación sobre cuatro pilares:

  1. Mejoramiento genético

Mejoramos el arroz para suministrar germoplasma seguro, sano y altamente productivo a los agricultores, con sistemas de producción respetuosos con el medio ambiente y adaptados al cambio climático.

En línea con lo anterior, contamos con perfiles de producto para los diferentes segmentos de mercado en América Latina y el Caribe (ALC). Dentro de este perfil especificamos los requerimientos fitosanitarios, fisiológicos, de adaptación, molienda y calidad culinaria necesarios para cada región dentro de ALC.

  1. Prospectiva 

Desarrollamos métodos y tecnologías que nos permiten estudiar la dinámica de los mercados, las preferencias de los consumidores y predecir la variabilidad del cambio climático y la adaptación de los cultivos de arroz a un mundo cambiante.

  1. Alianzas

Creamos y ofrecemos soluciones a través de la colaboración, el apoyo de personas y organizaciones para lograr una cadena de valor del arroz más sostenible y competitiva.

  1. Soluciones digitales innovadoras 

Desarrollamos soluciones innovadoras para el fenotipado de alto rendimiento en procesos de mejora genética y, adicionalmente, desarrollamos herramientas de agricultura digital.

rice crop research approach

Dónde trabajamos

  • América Latina y el Caribe: 17 países con FLAR, entre ellos Haití y Brasil (Embrapa).

  • América Central: Honduras y Guatemala
  • África: Sierra Leona, Ghana, Nigeria, Madagascar y Senegal
  • Asia: Laos e India

Áreas temáticas de investigación del cultivo del arroz

Nuestras áreas de investigación se centran en estos objetivos específicos del Programa del Arroz y sus grupos de investigación:

  • Desarrollar tecnologías para la intensificación sostenible del cultivo del arroz
  • Desarrollar arroz nutritivo y saludable
  • Contribuir a lograr la resiliencia al cambio climático
  • Mejorar la estabilidad del arroz aumentando la resistencia a las enfermedades
  • Desarrollar y aplicar métodos para aumentar las ganancias genéticas.

Investigadores siembran e inspeccionan arroz en el campo.

©Alliance/La Cuadra Producciones

Colaboración y divulgación

La producción de arroz es una actividad compleja en la que intervienen diversas partes interesadas, desde los agricultores que siembran y cosechan el arroz, hasta los transformadores, los comercializadores y los consumidores finales.

Conseguir una cadena de suministro de arroz más sostenible y competitiva requiere asociaciones entre distintos tipos de organizaciones, como empresas agroalimentarias, centros nacionales de investigación, organizaciones de agricultores, gobiernos y organismos internacionales. Trabajamos junto con estas organizaciones para desarrollar y aplicar soluciones innovadoras que aborden los retos a los que se enfrenta la producción de arroz, como el cambio climático, la escasez de agua y la falta de acceso a tecnologías y prácticas agrícolas sostenibles.

Además, es importante que se proporcione apoyo y formación a los agricultores para que puedan adoptar prácticas de cultivo de arroz más sostenibles y rentables. Esto incluye la promoción de prácticas de agricultura de conservación, la mejora del acceso a semillas de alta calidad.

En resumen, el trabajo colaborativo entre diferentes tipos de organizaciones es esencial para garantizar la sostenibilidad y competitividad de la cadena de valor del cultivo de arroz, y para garantizar la seguridad alimentaria en las comunidades dependientes del arroz. Estas organizaciones incluyen:

 

Vídeos y podcasts

Líneas de arroz del CISA en la RDP Lao

Híbridos de arroz una tecnología para contribuir a la seguridad alimentaria (solo disponible en español)

Evaluación de Pyricularia de la planta de arroz en el Centro Experimental Santa Rosa (sólo disponible en español)

Direct seeded rice

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