Informe Anual 2022 Mercados: Vinculación de productores y medios de subsistencia
La agricultura puede ser un negocio, pero para que los productores se beneficien de su trabajo, no puede funcionar como siempre lo ha hecho. Proporcionando conocimientos sobre las nuevas oportunidades de mercado, como el cacao de fino sabor o el café libre de deforestación, ayudamos a los productores, incluidos los grupos vulnerables, las mujeres y los jóvenes, a ganarse la vida de manera sostenible.
Perfiles de los mercados locales
Nuestros investigadores y socios durante este año le siguieron el rastro a los alimentos dondequiera que se vendían, desde los supermercados y tiendas de abarrotes hasta los mercados informales. En Etiopía, reunimos a actores de la cadena de valor para codesarrollar modelos de negocio inclusivos en torno al trigo durum, al tiempo que aumentábamos el rendimiento de los agricultores hasta en un 25% mediante el uso de una herramienta de apoyo a la toma de decisiones de asesoramiento agrícola, con la organización de desarrollo Digital Green. En Colombia, hablamos con vendedores y consumidores en la Galería de Cali, un paraíso de frutas y verduras, para construir perfiles con base en sus preferencias. Nuestra herramienta de gestión con base en datos satelitales Terra-i+ redujo la deforestación generada por la caficultura y ayudó a las empresas a descubrir formas de reducir la huella de carbono del café.
La diversidad de semillas aumenta los ingresos
Los productores de minorías étnicas dependen en gran medida del cultivo de verduras, tanto para su propio consumo familiar como para obtener ingresos. Pero estudios liderados por la Alianza han demostrado que el acceso a semillas de calidad es una barrera importante para la seguridad nutricional y la inclusión de género en las zonas rurales de Vietnam.
En 2022, concluimos una colaboración entre organizaciones de desarrollo internacionales y nacionales para ayudar a los productores autóctonos, especialmente a las mujeres, a cultivar y vender diversas verduras y sus semillas. En dos años, la producción creció de 70 a 400 toneladas, un aumento de entre 5 y 7 veces. También aumentaron los ingresos colectivos e individuales, y uno de los grupos participantes se registró como cooperativa.
Mejores productos, mayores ganancias
El creciente mercado de alta calidad para uno de los cultivos más populares de América Latina, el cacao, parece una tentadora oportunidad para los productores. Pero, ¿lo es? Nuestra investigación con la FAO sugiere que el cacao de sabor fino sólo beneficiará a los productores de los países si existe una regulación suficiente de las normas de calidad. En Roma, iniciamos la construcción de un nuevo laboratorio para analizar diversas muestras de nuestro Programa Cacao de Excelencia, con el objetivo de poner esta información a disposición de productores procedentes desde Camerún hasta Indonesia.
Los productos de "valor agregado" o para nichos de mercado también pueden reactivar el cultivo tradicional. Aprovechando la creciente popularidad de la leche de origen vegetal, colaboramos con una empresa emergente peruana que convierte la quinoa anaranjada (Chullpi anaranjada) en un producto lácteo único. Las ventas de este "Milq" han incentivado a los agricultores autóctonos a recuperar variedades amenazadas.
Chatea con Melisa
Una de las formas novedosas de potenciar la capacidad de decisión de los agricultores se llama Melisa, un chatbot que desarrollamos y lanzamos en WhatsApp, Telegram y Facebook en Colombia. Al chatear con la aplicación basada en inteligencia artificial (IA), los agricultores pueden conocer los pronósticos meteorológicos, el rendimiento de las cosechas de arroz y maíz, y estar al tanto de las tendencias del mercado. En el video, puedes descubrir cómo funciona.
Conectar género e inclusión digital
La revolución digital ha llegado a los pequeños agricultores de todo el mundo, desde América Latina hasta África subsahariana, con teléfonos móviles que ofrecen información útil, como precios de mercado o asesoramiento personalizado sobre producción. Sin embargo, muchas herramientas y servicios digitales no están siendo adoptados por las mujeres. Nuestros investigadores trabajan para cambiar esta tendencia involucrando a las mujeres y a otros grupos marginados en un enfoque de diseño centrado en el usuario para codesarrollar plataformas de agroservicios.
Aventurarse en nuevos espacios
Nuestra iniciativa Accelerate for Impact Platform (A4IP) financia y escala innovaciones en agricultura, medio ambiente y salud, buscando tanto dentro de CGIAR como con colaboradores externos, tales como empresas emergentes y el sector privado. En 2022, A4IP organizó un "bootcamp" de agrotecnología en Marruecos y aportó una perspectiva científica a empresarios en eventos como el G20 y la Cumbre Mundial de Agrotecnología. Este programa se propone atraer a jóvenes y socios en áreas que coinciden con nuestro trabajo.
