Les systèmes agroalimentaires commencent avec le sol
Le sol est vivant. Plus le sol est sain, mieux il peut soutenir la vie des plantes, des animaux et des humains.
La santé du sol est définie par la capacité continue du sol à agir comme un système vivant vital dans les limites des écosystèmes et de l'utilisation des terres.
Alors que la gestion des sols s'est historiquement concentrée sur la fourniture de nutriments et d'eau pour la production agricole, nous reconnaissons maintenant comment le sol régule l'eau, offre des habitats, recycle les nutriments, gère les pathogènes, réduit les polluants et séquestre le carbone.
Malheureusement, la capacité du sol à fournir ces avantages a été gravement compromise, avec 30 à 60 % des terres agricoles actuellement affectées par la dégradation des sols.
Améliorer la santé du sol est l'un des objectifs clés de l'agriculture régénérative et de l'agroécologie. Cela a des implications majeures pour les systèmes agroalimentaires intelligents face au climat.
Mesurer la santé du sol
À mesure que les entreprises et les décideurs considèrent la santé du sol comme une partie essentielle d'une agriculture plus durable, les approches scientifiques pour aborder la complexité des sols et leurs interactions au sein des écosystèmes pour la restauration et la surveillance deviennent de plus en plus importantes. Plusieurs indicateurs doivent être pris en compte, représentant des processus écologiques et spécifiques au site. Mieux comprendre la diversité des propriétés biologiques, chimiques et physiques du sol aide les agriculteurs à adopter des approches pertinentes pour nourrir la santé du sol et fournir des services écosystémiques.
