Riz

Le Programme Riz de l'Alliance de Bioversity International et du CIAT contribue à la sécurité alimentaire et nutritionnelle en soutenant la production de l'un des aliments les plus consommés au monde, servant de source d'énergie principale pour des milliards de personnes à travers le globe. Au cours des cinq dernières décennies, ce programme n'a cessé d'améliorer cette culture pour augmenter la productivité, réduire son impact environnemental et l'adapter au changement climatique, contribuant ainsi à la création d'emplois dignes pour les hommes et les femmes qui cultivent et récoltent le riz dans différentes régions du monde.

L'importance de la recherche sur le riz

Le riz est l'un des aliments de base pour la moitié de la population mondiale. À l'échelle mondiale, plus de 3,5 milliards de personnes dépendent du riz pour plus de 20 % de leurs calories quotidiennes. D'ici 2035, 116 millions de tonnes supplémentaires de riz seront nécessaires pour nourrir la population croissante de la planète. La consommation de riz augmente plus rapidement que tout autre produit en Afrique, car la population urbaine croissante le considère comme un aliment pratique.

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Histoire de la recherche sur le riz à l'Alliance

Le Programme Riz de l'Alliance a débuté en 1967 sur son campus de Palmira (Colombie), en collaboration étroite avec l'Institut Colombien de l'Agriculture (ICA) et l'Association Nationale du Riz (Fedearroz). Ce programme collaboratif a développé des cultivars semi-nains en utilisant des centaines de lignées d'élite issues de l'Institut International de Recherche sur le Riz (IRRI), ainsi que d'autres sources de germoplasme qui ont ensuite été croisées avec des lignées criollo et d'autres lignées développées par l'ICA (Martinez et al., 2014).

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Notre approche de la recherche

Le Programme Riz développe sa recherche autour de quatre piliers :

Amélioration Génétique

Nous améliorons le riz pour fournir aux agriculteur.trice.s un germoplasme sûr, sain et hautement productif, avec des systèmes de production respectueux de l'environnement et adaptés au changement climatique.
Dans cette optique, nous avons établi des profils produits pour les différents segments de marché en Amérique Latine et dans les Caraïbes (ALC). Ces profils spécifient les exigences phytosanitaires, physiologiques, d'adaptation, de qualité de mouture et culinaire nécessaires pour chaque région de l'ALC.

Prévision

Nous développons des méthodes et des technologies qui nous permettent d'étudier les dynamiques du marché, les préférences des consommateur.trice.s et de prédire la variabilité du changement climatique ainsi que l'adaptation des cultures de riz dans un monde en mutation.

Partenariats

Nous créons et livrons des solutions grâce à la collaboration, en soutenant les producteur.trice.s et les organisations pour atteindre une chaîne de valeur du riz plus durable et compétitive.

Solutions numériques innovantes

Nous développons des solutions innovantes pour le phénotypage à haut débit dans les processus de sélection et des outils d'agriculture numérique.

Où nous travaillons

Amérique latine et Caraïbes : 17 pays avec FLAR, dont Haïti et le Brésil (Embrapa).

Amérique centrale : Guatemala et Honduras

Afrique : Sierra Leone, Ghana, Nigéria, Madagascar et Sénégal

Asie : Laos et Inde

Domaines de recherche thématiques

Notre recherche se concentre sur les objectifs spécifiques suivants du Programme Riz :

Développer des technologies pour l'intensification durable de la culture du riz,
Développer des variétés de riz nutritives et saines,
Contribuer à l'amélioration de la résilience face au changement climatique,
Renforcer la stabilité du riz en augmentant la résistance aux maladies, et
Développer et appliquer des méthodes pour accroître les gains génétiques.

Les chercheur.eure.s plantent et inspectent le riz dans le champ.

©Alliance/La Cuadra Producciones

Partenariats et sensibilisation

La production de riz est une activité complexe qui implique divers acteur.trice.s, depuis les agriculteur.trice.s qui plantent et récoltent le riz, jusqu'aux transformateur.trice.s, commerçant.e.s et consommateur.trice.s.

Pour atteindre une chaîne d'approvisionnement en riz plus durable et compétitive, des partenariats sont nécessaires entre différents types d'organisations, telles que les entreprises agroalimentaires, les centres de recherche nationaux, les organisations paysannes, les gouvernements et les agences internationales. Nous collaborons avec ces organisations pour développer et mettre en œuvre des solutions innovantes qui répondent aux défis de la production de riz, tels que le changement climatique, la rareté de l'eau et le manque d'accès aux technologies et pratiques agricoles durables.

Il est également important de fournir un soutien et des formations pour permettre aux agriculteur.trice.s d'adopter des pratiques de culture du riz plus durables et rentables. Cela inclut la promotion des pratiques de conservation agricoles et l'amélioration de l'accès à des semences de haute qualité.

En résumé, le travail collaboratif entre différents types d'organisations est essentiel pour assurer la durabilité et la compétitivité de la chaîne de valeur du riz, et garantir la sécurité alimentaire dans les communautés dépendantes du riz. Ces organisations incluent :