Importance de la recherche sur la culture du riz
D'ici 2035, 116 millions de tonnes supplémentaires de riz seront nécessaires pour nourrir la population croissante de la planète. Que pouvons-nous faire pour garantir la disponibilité dans un climat changeant et une population en augmentation ? Explorez ci-dessous et découvrez pourquoi notre recherche est importante.
Le riz est l'un des aliments de base pour la moitié de la population mondiale. À l'échelle mondiale, plus de 3,5 milliards de personnes dépendent du riz pour plus de 20 % de leurs calories quotidiennes. La consommation de riz augmente plus rapidement que tout autre produit de base en Afrique, car la population urbaine croissante le considère comme un aliment pratique.
En Amérique latine et dans les Caraïbes, le riz est l'un des aliments de base les plus importants et à la croissance la plus rapide. La consommation moyenne par habitant en Amérique latine et dans les Caraïbes (ALC) est d'environ 45 kg et représente entre 12 % et 74 % des calories de la population. Dans ces régions, la consommation de riz est principalement concentrée dans les pays tropicaux. La consommation annuelle par habitant est passée d'environ 9 kg de riz décortiqué entre 1924-1928 à environ 30 kg en 2008-2010, atteignant 70 kg par an au Panama et dans les Caraïbes.
Au cours des 20 dernières années, dans plusieurs pays d'Amérique latine, la productivité du riz a triplé, faisant du continent un exemple clair d'intensification durable de cette culture. De plus, il existe une grande diversité de conditions de culture du riz dans cette région, que ce soit en termes de géographie, de communautés ou de conditions socioéconomiques. Le riz est principalement cultivé en semis direct, sous diverses conditions agroclimatiques ou pédologiques, et dans divers systèmes de production (en sec, irrigué, irrigué en zone tempérée et en pluvial).
Le Programme Riz de l'Alliance de Bioversity International et du CIAT est une initiative mondiale qui se concentre sur l'amélioration de la durabilité sociale, économique et environnementale de la culture du riz à travers le monde. Ce programme répond aux défis liés à la sécurité alimentaire, à la réduction de la pauvreté, au changement climatique et à la conservation de la biodiversité.
Son objectif est d'assurer l'apport calorique des communautés rurales et urbaines dans le monde entier, grâce à un riz plus sain, plus abondant et plus nutritif, cultivé selon des pratiques durables et respectueuses du climat. Il vise également à fournir des emplois décents et à favoriser la croissance économique en renforçant la chaîne de valeur du riz en Amérique latine.
Le projet CLUES travaille avec les agriculteurs pour développer des variétés de riz tolérantes à la sécheresse, à la salinité et à la submersion au Viêt Nam.
Le programme adopte une approche holistique en abordant tous les aspects du cycle de vie du riz, de la production à la consommation. Cela inclut le développement de nouvelles variétés, en prenant en compte les principales maladies de la culture, les contraintes environnementales et les exigences qu'elle peut rencontrer, ainsi que les paramètres de qualité demandés par les consommateur.trice.s et l'industrie.
Notre recherche se concentre sur le développement de variétés de riz ayant le potentiel de réduire la pauvreté, la malnutrition et de promouvoir l'égalité des sexes dans différents systèmes de production de riz. Nous comptons plus de 35 partenaires de recherche et développement, issus des secteurs public et privé, dans au moins 30 pays. Le Programme Riz est composé de 37 collaborateur.trice.s, avec des équipes de travail diversifiées dans les domaines de la physiologie, de la phytopathologie, de la génétique, de l'édition de gènes, du phénotypage, de l'économie et de la sélection végétale, avec un accent sur le travail de terrain, en laboratoire, le développement technologique et une politique d'amélioration continue grâce à l'innovation.
Grâce à cette approche, le programme a développé du germoplasme de riz adapté au semis direct, résistant aux maladies et mieux adapté au changement climatique. Tous les participant.e.s ont également travaillé sur l'intensification durable et la réduction des écarts de productivité grâce à l'utilisation d'hybrides de riz.
Il est important de souligner que le travail d'équipe et la collaboration dans différents domaines de connaissances sont fondamentaux pour le développement de technologies agricoles efficaces et durables. L'accent mis par le Programme Riz sur différentes aires de travail et la sélection continue par l'innovation est une excellente stratégie pour parvenir au développement de variétés de riz résistantes aux maladies, mieux adaptées et capables de réduire les effets du changement climatique.
C'est la saison des inondations dans le delta inférieur du Mékong. Cependant, alors que les 17 millions d'agriculteur.trice.s vivant dans le delta, à l'extrémité sud du Vietnam – où 60 % du riz du pays est produit – sont habitué.e.s aux inondations, le changement climatique vient perturber la donne.
