HealthyDiets4Africa (HD4A) (Régime alimentaire sain pour l'Afrique)

Conformément aux objectifs du Pacte vert pour l’Europe et aux volets mondiaux de la stratégie « De la ferme à la table » de l’UE, HealthyDiets4Africa vise à contribuer à la transformation des systèmes alimentaires en Afrique par la diversification, afin de les rendre plus résilients et durables, tout en améliorant l’offre en aliments sûrs, nutritifs et abordables pour lutter contre la malnutrition.

HealthyDiets4Africa explore les opportunités de diversification tout au long des chaînes de valeur alimentaires. Au niveau de la production, le projet examine les possibilités de diversification au sein des exploitations agricoles et dans les paysages environnants, contribuant ainsi à la durabilité environnementale et à des agroécosystèmes plus résilients.

Dans les chaînes d’approvisionnement, les marchés et le commerce, le projet étudie la diversification des modèles économiques et des environnements alimentaires afin d’améliorer les revenus et la croissance économique. Ce projet se concentrera sur les chaînes d’approvisionnement des céréales, légumineuses, légumes, fruits et poissons, en impliquant les acteur·rice·s des chaînes de valeur alimentaires, les décideur·e·s politiques et les partenaires locaux. Il est mis en œuvre à l’aide d’approches de recherche interdisciplinaire et translationnelle pour atteindre ses objectifs.

En plus des publications académiques, les résultats du projet incluront de nouvelles variétés de cultures à valeur nutritionnelle renforcée, des systèmes de production et de transformation diversifiés, des modèles économiques innovants, ainsi que la diffusion de recommandations alimentaires et de recettes destinées à faciliter l’adoption de régimes alimentaires diversifiés.