Innovaciones sostenibles para la alimentación escolar en Kigali (SSFI)

Diseñado para fortalecer el programa nacional de alimentación escolar de Ruanda, el SSFI responde a los urgentes desafíos en nutrición infantil, salud y educación, especialmente en las zonas urbanas y periurbanas de Kigali. A pesar de los esfuerzos del gobierno, muchas escuelas aún enfrentan brechas en el acceso a cadenas de suministro sostenibles de alimentos nutritivos y disponibles localmente.

SSFI pretende abordar estas brechas aplicando innovaciones que tengan en cuenta la nutrición en los programas de alimentación escolar de 350 escuelas de los tres distritos de Kigali: Gasabo, Kicukiro y Nyarugenge. El proyecto adopta un enfoque basado en la cadena de valor, centrado no solo en alimentar a los niños, sino también en desarrollar la capacidad de los agentes locales para producir, procesar y suministrar alimentos nutritivos, con especial atención a los frijoles: un alimento básico clave rico en nutrientes.

Liderado por la Alianza de Bioversity International y el CIAT, a través de la Alianza Panafricana de Investigación en Frijol (PABRA), el proyecto trabaja en estrecha colaboración con instituciones gubernamentales (MINEDUC, RAB, Ciudad de Kigali) y socios privados (HOSO, Farm Fresh y otros). Esta colaboración multisectorial garantiza que las innovaciones tengan una base local y sean sostenibles y escalables, con el objetivo de crear mejoras duraderas en la nutrición escolar y la resiliencia de la comunidad.

• Fortalecimiento de la cadena de valor: mejoramiento de la capacidad de los agentes locales (agricultores, procesadores, proveedores) para producir, procesar y suministrar alimentos nutritivos – especialmente frijoles – mediante formación, apoyo técnico y vínculos con el mercado.
• Implementación de innovaciones que tengan en cuenta la nutrición: introducción de modelos de alimentación escolar mejorados y adaptados a la realidad local que integren educación nutricional, menús diversificados y sistemas de abastecimiento eficientes.
• Desarrollo de capacidades y formación: brindar capacitación especializada al personal de las escuelas, los cocineros, los proveedores locales y las cooperativas de agricultores para garantizar un alto nivel en la preparación de alimentos, la higiene y la gestión del suministro.
• Participación de las partes interesadas y asociaciones: colaboración con organismos gubernamentales, socios del sector privado y la sociedad civil para garantizar la alineación con las políticas nacionales y crear sistemas de prestación sostenibles.