Research Articles El menú establecido de 1,3 billones de dólares para la transformación de los sistemas alimentarios
©2015CIAT/GeorginaSmith
Centrarnos en las conclusiones positivas y prácticas del último informe del IPCC nos ayuda a pagar la transformación del sistema alimentario bajo el cambio climático, afirma Bruce Campbell.
"La transformación es un menú establecido, no a la carta'" es un dicho que mi colega de Clim-Eat Philip Thornton ha utilizado a menudo, últimamente. Tiene razón, y ahora conocemos el precio de ese menú establecido: 1,3 billones de dólares cada año hasta 2050.
El argumento de Philip es que "retocar los bordes" de los sistemas alimentarios, con reformas e inversiones parciales - por muy bienintencionadas que sean - no los hará verdaderamente sostenibles ni resilientes en un clima que cambia con rapidez. Esa es la opción a la carta, si se quiere.
La agricultura y los sistemas alimentarios sólo pueden proporcionar medios de vida resilientes a las personas más vulnerables en un mundo en crecimiento si se transforman totalmente para sobrevivir y prosperar frente a todas las extremidades y sacudidas que el cambio climático les deparará. Y esto exige una completa reimaginación de cómo deben funcionar los sistemas alimentarios.
Esta es la opción del menú establecido, la única disponible en Brasserie Transformation. Philip no es el único que piensa que así es como debemos abordar la transformación. El reciente informe del segundo Grupo de Trabajo del Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC) sobre 'Impactos, adaptación y vulnerabilidad' fue inequívoco.
Incluso si tomamos medidas climáticas drásticas a corto plazo para reducir el calentamiento global a 1,5 grados, seguirá habiendo pérdidas y daños considerables para las economías y las sociedades a causa del cambio climático.
El informe también argumentó que la mayoría de las medidas de adaptación al clima que ha observado eran: "Fragmentadas, de pequeña escala, incrementales, sectoriales, diseñadas para responder a los impactos actuales o a los riesgos a corto plazo, y centradas más en la planificación que en la implementación."
Esto es exactamente lo contrario de lo que necesitamos para un futuro sostenible adaptado al clima. Más preocupante es una de las conclusiones del informe, que afirma que muchas iniciativas que priorizaron la reducción inmediata y a corto plazo de los riesgos climáticos - a largo plazo - limitaron las oportunidades de una adaptación verdaderamente transformadora.
Necesitamos una transformación de los sistemas alimentarios, y la necesitamos ya.
¿Cuáles son los ingredientes transformadores?
Me sentí orgulloso de haber formado parte del equipo del Programa de Investigación de CGIAR en Cambio Climático, Agricultura y Seguridad Alimentaria (CCAFS) que reunió a más de 100 organizaciones socias para ofrecer un plan sobre cómo podría producirse la transformación.
En el informe - Acciones para transformar los sistemas alimentarios bajo el cambio climático - establecimos once acciones, agrupadas en cuatro áreas de acción temáticas: Desviar, Disminuir riesgos, Reducir, Reajustar.
Y en un informe de seguimiento liderado por mis colegas y yo en el "think-and-do-tank" de Clim-Eat y nuestros socios de la Alianza de Bioversity-CIAT, ahora hemos llegado a una cifra sobre cuánta inversión se necesita.
Debemos invertir USD1,3 billones cada año hasta 2050 para garantizar que alcanzamos la ambición necesaria en las cuatro áreas de acción, llegando al punto de inflexión que cataliza la transformación.
También descubrimos que:
- La inversión en transformación equivale aproximadamente al 15% de los USD9 billones que se calcula que se gastan cada año en el consumo de alimentos en todo el mundo.
- De forma crítica, las inversiones necesarias para que los sistemas alimentarios sean resilientes y sostenibles son una pequeña fracción, menos del siete por ciento, de los USD20 billones de costos ocultos generados por el sistema alimentario actual, ya sea sobre el medio ambiente, la sociedad, las economías o la salud pública.
- El costo de la inacción supera con creces los beneficios de la inversión en la transformación de nuestros sistemas alimentarios.
- Un poco más de la mitad de toda esta inversión en transformación (56%) debe dedicarse a detener la conversión del uso de la tierra para la agricultura, factores que contribuyen enormemente al cambio climático y a la pérdida de biodiversidad. Se trataría de 250 millones de hectáreas de bosques (equivalentes aproximadamente a toda la tierra agrícola disponible en Brasil) y 400 millones de hectáreas de turberas (equivalentes a la tierra agrícola de Australia).
Pero, ¿cómo pagar por este cambio?
El nuevo informe del IPCC pone de relieve la falta de financiación que llega a los canales de inversión, con la aparición de brechas entre los "costos estimados de adaptación y la financiación documentada asignada a la adaptación"."
Otro motivo de preocupación es que se prevé que la brecha entre la capacidad de los países ricos y pobres para pagar la adaptación al cambio climático siga creciendo con el tiempo.
Mientras los líderes políticos, financieros y empresariales se reúnen este año en una serie de encuentros internacionales clave (Davos, G7, G20, Estocolmo+50 o COP27), el mundo debe encontrar una vía para movilizar la inversión necesaria para la transformación.
Tenemos tiempo para darle la vuelta a la situación. Y, como muestra nuestro nuevo informe, las Inversiones transformadoras ahora pagarán enormes dividendos en el futuro, reduciendo potencialmente la cuenta total.
A pesar de todo el pesimismo que a veces acompaña a los informes del IPCC - y ahora mismo hay mucho - sus conclusiones se basan en gran medida en las tendencias actuales. Debemos extraer de ellas ideas sobre las oportunidades que se nos presentan para actuar de forma audaz e innovadora, que nos sitúen en nuevos caminos hacia un futuro mejor.
2022 va a ser un año difícil, de eso no hay duda. Pero todas las crisis a las que nos hemos enfrentado en los últimos años deberían enseñarnos que necesitamos cambios drásticos para que nuestras sociedades, economías y medio ambiente sean más resilientes frente a retos existenciales como el cambio climático.
Bruce Campbell es Estratega Jefe de Innovación de Clim-Eat.