Conference Paper

Producción y utilización del almidón de yuca

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Chuzel, Gérard

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Chuzel, Gérard. 1991. Producción y utilización del almidón de yuca. In: Taller Avances sobre Almidón de Yuca (1991, Cali, Colombia). Resúmenes [Trabajos presentados]. Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT); Centre d`Etudes et d`Expérimentation en Mécanisation Agricole et Technologie Alimentaire (CEEMAT), Cali, CO. p. [1-2].