Metodologías para la evaluación de la calidad del arroz

Martínez Racines, César Pompilio. 1985. Metodologías para la evaluación de la calidad del arroz. In: Conferencia Internacional de Arroz para América Latina y el Caribe (6, 1985, Cali, Colombia). Informe. Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), International Rice Research Institute (IRRI); Programa de Pruebas Internacionales de Arroz para América Latina (IRTP), Cali, CO. p. 11-25.