Home Publications & Data Journal Article Metodologías para evaluar la calidad en arroz: Algunas modificaciones author(s) Martínez Racines, César Pompilio published in1987 original file download full citation Martínez Racines, César Pompilio. 1987. Metodologías para evaluar la calidad en arroz: Algunas modificaciones. Información Express. Arroz (Cuba). 11(1)(35):27-28.