Influencia del momento de aplicación de un recubrimiento en la conservación de yuca = Influence of the wax application time on cassava conservation

Rendón, Oscar; Garzón, Carolina; Alonso, Lisímaco; Vélez, Carlos. 2012. Influencia del momento de aplicación de un recubrimiento en la conservación de yuca = Influence of the wax application time on cassava conservation. Informador Técnico SENA. 76: 26-31.