Implementación de la metodología sistemas agroalimentarios localizados (SIAL) en la cadena agroindustrial del almidón agrio de yuca en el norte del departamento del Cauca. Tesis (Ingeniera Agroindustrial)

Sandoval Sierra, Noris Viviana. 2003. Implementación de la metodología sistemas agroalimentarios localizados (SIAL) en la cadena agroindustrial del almidón agrio de yuca en el norte del departamento del Cauca. Tesis (Ingeniera Agroindustrial). Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Ingeniería Agroindustrial, Palmira, Valle del Cauca, CO. 98 p.