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Damardjati, D.S.
Damardjati, Djoko Said; Widowati, Sri; Bottema, T; Henry, Guy. 1996. Cassava flour processing and marketing in Indonesia. In: Dufour, Dominique; O`Brien, Gerard M.; Best, Rupert (eds.). Cassava flour and starch: Progress in research and development. Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT). Montpellier, FR : Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (CIRAD), Départment des Systèmes Agroalimentaires et Ruraux, Cali, CO. p. 89-104. (CIAT publication no. 271)