Blog Mettre la souveraineté alimentaire au cœur de la recherche agricole

« La nourriture devient un puissant symbole de changement social : une arène transdisciplinaire où la science, l'économie, la société, la technologie et la politique s'influencent mutuellement. » – Francesca Grazioli , chercheure à l'Alliance sur la biodiversité pour l'alimentation et l'agriculture

Les demandes de transformation des systèmes alimentaires et de plus grande justice sociale augmentent à tous les niveaux, allant des protestations populaires aux négociations internationales. Des politiques émergent ; cependant, avons-nous considéré dans quelle mesure les défis sociaux et environnementaux sont interconnectés, et si l'intégration de nos efforts pour construire des systèmes alimentaires plus durables et des structures sociales plus justes pourrait augmenter notre impact ? L'intégration peut accélérer le succès, mais pour y parvenir, nous avons besoin d'un nouveau cadre. La « souveraineté alimentaire » – un concept présent dans le dialogue sur les systèmes alimentaires depuis près de quatre décennies – peut soutenir le développement de nouvelles stratégies. Pour comprendre le potentiel de la souveraineté alimentaire pour un changement transformateur, explorez comment ses principes sont intégrés dans la recherche agricole pour le développement de l'Alliance.

Le concept de souveraineté alimentaire a été développé par 'La Via Campesina' – une organisation internationale d'agriculteur.rice.s fondée en 1993. L'organisation a d'abord présenté sa vision lors du Sommet mondial de l'alimentation de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) en 1996, et ses principes continuent d'inspirer jusqu'à aujourd'hui les défenseur.euse.s de systèmes alimentaires alternatifs, promouvant une transition des systèmes alimentaires globalisés et de la production de masse vers une agriculture localisée qui réduit les émissions et augmente la prospérité socio-économique à travers des chaînes de valeur courtes. Après des décennies de négociations sur le changement climatique et un engagement récent de 159 pays à intégrer l'agriculture dans leurs engagements d'action contre le changement climatique (Déclaration des Émirats, décembre 2023), peut-être est-il temps que la souveraineté alimentaire soit finalement mise à l'échelle, soutenant l'identification des intersections entre les défis agricoles, environnementaux et sociaux, et inspirant le développement de politiques qui les abordent simultanément.

Alors, comment La Via Campesina définit-elle son cadre ?

« La souveraineté alimentaire est le droit des peuples à une alimentation saine et culturellement appropriée produite par des méthodes écologiquement rationnelles et durables, et leur droit de définir leurs propres systèmes alimentaires et agricoles. Elle place les aspirations et les besoins de celles et ceux qui produisent, distribuent et consomment de la nourriture au cœur des systèmes et politiques alimentaires plutôt que les exigences des marchés et des entreprises. »

La souveraineté alimentaire repose sur six piliers principaux :

1. Prioriser la production agricole locale, en se concentrant sur l'accès des agriculteur.rice.s à la terre, à l'eau, aux semences et au crédit. Ce principe souligne la nécessité de réformes des droits fonciers, d'un accès libre aux semences et de la protection de l'eau et des ressources naturelles en tant que biens publics.

2. Les droits des agriculteur.rice.s à produire et le droit des consommateur.rice.s à choisir leurs aliments préférés, en tenant compte de la manière dont ils sont produits et par qui. Cela met en lumière l'importance de respecter les préférences culturelles et de permettre aux sociétés de maintenir leurs traditions.

3. Le droit des pays à se protéger contre les importations agricoles à bas prix, en soutenant la production domestique.

4. Des prix équitables qui reflètent les coûts de production. Pour garantir des prix appropriés, Via Campesina encourage les pays et les unions à taxer les importations pour soutenir la production locale durable.

5. La participation du public au développement des politiques agricoles : cela met en évidence le rôle important des syndicats d'agriculteur.rice.s pour faire entendre la voix des producteur.rice.s.

6. La protection des droits des femmes agricultrices, reconnaissant qu'elles jouent un rôle majeur dans la production agricole et les systèmes alimentaires.

La mission de l'Alliance, telle qu'elle est définie dans sa « Stratégie 2020-2025 », est de « fournir des solutions fondées sur la recherche qui exploitent la biodiversité agricole et transforment durablement les systèmes alimentaires pour améliorer la vie des gens ». Cette référence au bien-être humain et aux écosystèmes sains montre comment le travail de l'Alliance va au-delà d'une simple focalisation sur l'augmentation des rendements, en considérant le bien-être des acteurs impliqués. En tenant compte des aspects sociaux, culturels et environnementaux de la sécurité alimentaire, les projets de l'Alliance intègrent naturellement divers piliers de la souveraineté alimentaire. Selon Grazioli (mentionné ci-dessus) :

« La souveraineté alimentaire est la toile invisible qui relie notre travail à l'Alliance. L'échange continu avec les agriculteur.rice.s du monde entier ou même avec les élèves attendant les repas scolaires a montré comment de multiples défis mondiaux peuvent devenir des espoirs mondiaux partagés. À l'Alliance, nous questionnons et équilibrons constamment les asymétries de pouvoir dans le système alimentaire, en naviguant entre les personnes, les lieux et les plateformes. »

Ci-dessous, nous explorons des exemples qui illustrent l'alignement de l'Alliance avec la souveraineté alimentaire, y compris son accent sur l'égalité des genres et sociale dans les systèmes alimentaires, l'accès aux ressources, et la préservation du patrimoine agricole et du savoir traditionnel.

ÉGALITÉ DES GENRES DANS LES SYSTÈMES ALIMENTAIRES

Réduire l'écart de genre dans l'agriculture pourrait augmenter le PIB mondial de 1 % (près de 1 trillion de dollars USD), réduire l'insécurité alimentaire mondiale d'environ 2 %, améliorant ainsi la vie d'environ 45 millions de personnes. Les chercheur.e.s en genre de l'Alliance soulignent que « Souvent, les femmes ayant un fort lien avec leurs terres ancestrales détiennent des connaissances uniques sur les pratiques agricoles locales. Pourtant, malgré leurs contributions essentielles aux systèmes alimentaires, les femmes ont généralement moins d'autorité décisionnelle que les hommes, avec des salaires et des ressources inférieurs ». Reconnaissant que la contribution des femmes à l'agriculture est souvent invisible et qu'elles ont souvent moins accès aux marchés et aux ressources formelles, l'Alliance mène plusieurs projets pour aborder ces inégalités, en plus d'organiser des sessions de formation pour les chercheur.e.s non spécialisé.e.s en genre afin d'intégrer ces considérations dans toutes les activités de l'Alliance.

Un exemple de l'intégration de l'égalité des genres et du développement agricole est GenderUp - un outil numérique et une méthode de renforcement des capacités qui soutient la montée en gamme inclusive des innovations dans les systèmes alimentaires, fonciers et hydriques en permettant aux équipes d'explorer la diversité des utilisateurs potentiels et de comprendre leurs situations et intérêts uniques. Facilité par des chercheur.e.s en genre, l'outil basé sur le web guide les développeurs de projets dans un parcours pour identifier les impacts inattendus potentiels de leur travail – tant positifs que négatifs – leur permettant de réviser et de finaliser leur stratégie pour garantir que leurs projets atteignent leurs objectifs initiaux – que ce soit l'augmentation de la productivité, des semences plus résilientes, etc. – tout en contribuant à l'amélioration de l'égalité des genres dans les systèmes alimentaires dans le processus.

PRÉSERVATION DU PATRIMOINE AGRICOLE

La préservation des semences – base de la préservation du patrimoine agricole et de la promotion de l'agrobiodiversité – est un pilier du travail de l'Alliance. Cela se fait à la fois par des installations de recherche de haute technologie (notre banque de gènes Future Seeds en Colombie avec un éventail de variétés de cultures clés, et notre collection de plus de 17 000 variétés de bananes et de bananiers au Centre International de Germoplasme Musa en Belgique), et, de manière importante, par la mise en place de banques de semences communautaires dans le monde entier, abordant le premier principe de la souveraineté alimentaire : assurer aux producteur.rice.s ruraux.ales l'accès aux ressources nécessaires pour une production rentable de leur choix. Comme cité dans une revue des travaux de l'Alliance : « les études de cas à travers le monde démontrent que les banques de semences communautaires peuvent être une plateforme efficace pour atteindre les droits des agriculteur.rice.s ». Les chercheur.e.s de l'Alliance ont facilité le développement de nombreuses banques de semences communautaires à l'échelle mondiale, partageant des réflexions sur l'extension de ce travail dans un livre intitulé « Community seed banks: origins, evolution and prospects ». Plusieurs projets se sont concentrés sur leur établissement et leur extension dans les zones rurales à travers le monde.

En plus de la préservation des variétés de cultures locales et sous-utilisées dans les banques de semences, le travail de l'Alliance pour sauvegarder les pratiques agricoles traditionnelles s'étend à son intérêt pour l'intégration du savoir traditionnel des communautés rurales dans ses projets de recherche. Une étude de cas sur l'adaptation au climat dans le Sahel par les chercheur.e.s de l'Alliance souligne : « la compréhension par les agriculteur.rice.s des changements dans leur environnement combinée à leur savoir indigène peut être particulièrement utile dans les régions pauvres en données, permettant une adaptation efficace. » En plus d'utiliser ce savoir pour combler les lacunes de données, la contribution de l'Alliance au « Partenariat indigène pour l'agrobiodiversité et la souveraineté alimentaire » illustre sa compréhension des avantages socioculturels de l'intégration du savoir traditionnel dans les systèmes alimentaires en évolution, tant pour enrichir les systèmes alimentaires modernisés que pour préserver les écosystèmes locaux.

SOUVERAINETÉ ALIMENTAIRE POUR LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE MONDIALE

Il est temps pour les gouvernements, les groupes de pression et les décideur.euse.s de reconsidérer leurs stratégies isolées pour la productivité agricole, la cohésion sociale et la protection de l'environnement, et de questionner les avantages et les pratiques de ces approches intégrées.

L'intégration des intérêts sociaux et culturels dans la recherche de l'Alliance illustre la faisabilité de ces approches. Grazioli déclare que cette approche n'est pas simplement une vision idéaliste, mais une nécessité si nous voulons atteindre notre mission d'atteindre la sécurité alimentaire :

« Nous nous sommes adapté.e.s à ce pouvoir évident des systèmes alimentaires, et j'admets que ce n'est pas toujours simple. Notre travail nous oblige à devenir des auditeur.rice.s, des facilitateur.rice.s, des praticien.ne.s, des scientifiques ou juste de bon.ne.s ami.e.s, mais je crois qu'il n'y a pas d'autre moyen d'avancer. Pour ce faire, nous devons inclure la souveraineté alimentaire comme l'ingrédient principal de notre travail quotidien, non seulement pour nous, mais pour toutes les communautés que nous servons. »