Research Articles Sostenibilidad, inclusión y conservación: GANSO y su compromiso con la ganadería
Por Sara Valencia Salazar
El sector ganadero en Colombia, aunque crítico para la economía nacional, se enfrenta a importantes retos relacionados con la degradación medioambiental, las prácticas insostenibles y la limitada inversión del sector privado en el desarrollo de una cadena de valor sostenible. Iniciativas como la GANSO abordan estos problemas proporcionando un enfoque estructurado de la ganadería sostenible y pretenden crear un sector ganadero bajo en carbono y positivo para la naturaleza que beneficie a las comunidades rurales y al medio ambiente. Estas iniciativas no sólo promueven la productividad y el cuidado del medio ambiente, sino que también fomentan la inversión de partes interesadas reacias a participar en la gestión sostenible de la ganadería.
Corporación GANSO Servicios Técnicos, fundada en 2018 por Climate Focus y el Programa de Forrajes Tropicales del CIAT, lidera la transformación de la gestión ganadera en Colombia hacia prácticas sostenibles que responden a nuevas demandas ambientales, económicas y sociales. A través de un modelo innovador y holístico, GANSO promueve el cuidado ambiental y demuestra viabilidad económica, convirtiéndose en un marco replicable para la ganadería en otros países.
Logros de GANSO
El trabajo de GANSO en ganadería se centra en su estándar de certificación, el apoyo técnico a productores y la protección de ecosistemas, promoviendo prácticas responsables de manejo del suelo y mayor productividad.
1. Certificación GANSO: Un Camino hacia la Ganadería Sostenible
GANSO ha desarrollado un estándar de certificación que guía a los ganaderos hacia prácticas sostenibles, evaluando fincas con criterios ambientales, sociales y económicos. Desde 2019, ha certificado más de 50.000 hectáreas en Colombia y planea certificar a más de 200 productores para 2026. Esta certificación impulsa el acceso a nuevos mercados, fomenta la mejora continua y posiciona productos responsables y sin deforestación.
Productos con certificación GANSO se encuentran en varios supermercados a nivel nacional / Crédito GANSO
2. Sostenibilidad Financiera y Modelo de Coinversión
Los pequeños y medianos ganaderos en Colombia enfrentan desafíos financieros para adoptar prácticas sostenibles. GANSO colabora con bancos como Bancolombia y BBVA para ofrecer líneas de crédito verdes, respaldadas por su certificación y asistencia técnica. Estas financian prácticas como manejo rotacional de pasturas, acueductos ganaderos, división de potreros y arreglos agroforestales, ayudando a reducir emisiones y aumentar la productividad.
Estudio de Caso: Modelo de Coinversión de GANSO, Éxito en Puerto Gaitán, Meta
La implementación de prácticas promovidas por GANSO a través de coinversiones (entre GANSO y el productor o dueño del predio) en fincas ubicadas en la Altillanura demuestra cómo estos modelos pueden ser financieramente viables. Prácticas como el pastoreo rotacional, la protección de bosques, la implementación de pasturas mejoradas y la gestión del agua resultaron en beneficios ambientales y en una mayor productividad, con un incremento del 185% en la ganancia diaria de peso por encima de la línea base (200 g/día vs 570 g/día). Este modelo no solo aumenta la productividad, sino que también respalda la viabilidad financiera a largo plazo de las operaciones ganaderas.
3. Asistencia Técnica para la Mejora Continua
La asistencia técnica personalizada es un pilar clave del éxito de GANSO, facilitando la adopción y mantenimiento de mejores prácticas por parte de los ganaderos. Este apoyo incluye capacitación en sistemas silvopastoriles, pastoreo rotacional, manejo del hato y gestión del agua, entre otras estrategias. Al implementar estas prácticas, los ganaderos incrementan su productividad y avanzan hacia objetivos de sostenibilidad, logrando mejoras significativas en su rendimiento y responsabilidad ambiental, y posicionándose para cumplir con las demandas del mercado y los estándares ambientales.
4. Iniciativas para la Protección de Ecosistemas
GANSO integra la conservación de ecosistemas en sus estándares de gestión ganadera, participando activamente en los Acuerdos de Cero Deforestación para las cadenas cárnica y láctea. Monitorea los bosques y la frontera agrícola de los predios ganaderos mediante imágenes satelitales, asegurando el cumplimiento de dichos acuerdos y promoviendo la conservación de la biodiversidad en el sector ganadero.
Además, con la iniciativa “Fútbol pal Boque”, GANSO restaura activamente bosques colombianos, enriqueciendo la biodiversidad y fomentando el compromiso público con la conservación ambiental. Este programa combina la pasión por el fútbol con esfuerzos de reforestación, movilizando a las comunidades para participar en la restauración de ecosistemas. Al vincular el deporte con la sostenibilidad, la iniciativa no solo revitaliza los paisajes naturales, sino que también eleva la conciencia ambiental de forma accesible y atractiva.
5. Producción Sostenible y Baja en Carbono
A través del proyecto “Aprovechando incentivos de mercado y de carbono para transformar positivamente el sector ganadero en Colombia”, financiado por UK PACT, GANSO impulsa una producción ganadera sostenible y baja en carbono mediante un enfoque integral.
El proyecto introduce el estándar de certificación que promueve prácticas responsables, mejora la trazabilidad y asegura cero deforestación en la ganadería. Esta certificación incentiva a los ganaderos a adoptar mejores prácticas, aumentando su productividad y responsabilidad ambiental. Entre sus componentes clave, destacan:
- Apoyo financiero mediante líneas de crédito verde y alianzas con bancos.
- Asistencia técnica especializada para los ganaderos.
- Integración de mercados de carbono, generando ingresos adicionales a través de créditos de carbono.
La iniciativa que inició este año se desarrolla en tres regiones de Colombia, trabajando con “fincas ancla” y asociaciones ganaderas para fomentar una integración vertical de la cadena de valor. Esto permite que pequeños y medianos ganaderos se beneficien directamente, reduciendo la dependencia de intermediarios. Además, el proyecto prioriza la inclusión social y de género, promoviendo la participación de mujeres y comunidades rurales, fortaleciendo la equidad y la sostenibilidad en el sector ganadero.
Potencial de Replicación en Otros Países
El éxito del modelo de GANSO en Colombia por sus características que le han permitido apuntar a una ganadería sostenible a partir de diversas estrategias, demuestra que esta iniciativa puede ser adoptada en otros países, especialmente en regiones que enfrentan desafíos ambientales y sociales similares. Con el apoyo de las partes interesadas, el modelo de GANSO puede replicarse y proporcionar un marco escalable con beneficios tanto económicos como ambientales.
1. Estándares de Certificación Flexibles
El estándar de certificación de GANSO, alineándose con las normativas y desafíos ecológicos específicos de cada región es una iniciativa con gran potencial de replicabilidad en otros países. Su desarrollo a partir de estándares nacionales e internacionales permite ajustes locales, lo que lo hace escalable en diferentes mercados.
2. Modelos de Incentivos Financieros
La estrategia coinversión diseñada por GANSO y Climate Focus, por medio de instituciones bancarias locales puede desarrollarse en otros países. Al ofrecer líneas de crédito verde, el modelo crea incentivos económicos para un manejo bajo esquemas de sostenibilidad, promoviendo su adopción generalizada. En países con recursos limitados para la agricultura, las asociaciones con bancos internacionales, fondos verdes o proyectos de cooperación internacional podrían replicar el éxito mediante la integración financiera.
3. Asistencia Técnica Local
El énfasis de GANSO en el apoyo técnico a través de profesionales capacitados es viable en otros países adaptando los paquetes de asistencia a las necesidades de cada región. Los programas de capacitación deberán enfocarse en un uso responsable del suelo y en mejorar la productividad sin comprometer los ecosistemas.
4. Participación en Mercados de Carbono y Biodiversidad
El futuro programa de carbono de GANSO ofrecerá un método replicable para integrar el financiamiento de carbono a la ganadería. Al establecer créditos de carbono vinculados a prácticas sostenibles, los países podrían atraer inversores enfocados en la responsabilidad ambiental y social. Este modelo no solo beneficia económicamente a los agricultores locales, sino que también contribuye a cumplir los objetivos climáticos globales. Al participar en mercados de carbono, los proyectos de ganadería sostenible en todo el mundo pueden ganar estabilidad financiera mientras reducen emisiones y capturan carbono.
Implicaciones Globales del Enfoque de GANSO
La industria ganadera global enfrenta un momento crucial, impulsada por la creciente demanda de productos “amigables con el ambiente” y regulaciones ambientales más estrictas. Iniciativas como GANSO están liderando esta transformación al demostrar que la sostenibilidad puede combinarse con la rentabilidad.
Las certificaciones ambientales otorgan a los productores una ventaja competitiva al diferenciar sus productos en mercados que valoran la responsabilidad social y ambiental. Este enfoque no solo fortalece la protección ambiental y mejora la productividad, sino que también fomenta la concienciación entre consumidores que priorizan la sostenibilidad.
La inclusión activa de mujeres y comunidades marginadas es clave para garantizar un crecimiento equitativo. Incorporar medidas sensibles al género en los procesos de escalamiento fortalece el apoyo comunitario y amplía la participación en prácticas sostenibles.
Para asegurar una transición exitosa hacia una ganadería más responsable, es esencial proporcionar asistencia técnica y acompañamiento continuo. La orientación y capacitación personalizada permiten que los productores adopten y mantengan ciclos de mejora continua, sentando las bases para un cambio global hacia prácticas ganaderas sostenibles y equitativas.
Conclusión
Los logros de GANSO en Colombia son un referente para el futuro de la ganadería sostenible. Su estándar de certificación, modelo de apoyo financiero, asistencia técnica y estrategias centradas en los ecosistemas ofrecen una solución integral y holística a los desafíos ambientales y económicos del sector ganadero. Replicar estos métodos a nivel global puede impulsar los objetivos climáticos, proteger la biodiversidad y promover una ganadería responsable, beneficiando tanto al medio ambiente como a las comunidades rurales.
Agradecimientos:
Este trabajo cuenta con el apoyo de la Iniciativa de Ganadería y Clima y de nuestros donantes a través del Fondo Fiduciario del CGIAR, así como del proyecto STELARR, financiado por el Global Environment Facility (GEF), implementado por la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN) y ejecutado por el International Livestock Research Institute (ILRI).
