Consumo de cultivos huérfanos resilientes y de sus productos para dietas más saludables (CROPS4HD)

El cultivo de legumbres, semillas oleaginosas y mijo mejora la fertilidad del suelo y produce rendimientos fiables, incluso en condiciones ambientales fluctuantes. Sin embargo, esta biodiversidad local y los conocimientos tradicionales que la rodean están disminuyendo rápidamente. Las especies olvidadas e infrautilizadas (NUS, sus siglas en inglés), como muchas variedades de mijo, requieren un mínimo de insumos, prosperan en condiciones de estrés biótico y abiótico y ofrecen un alto valor nutritivo, por lo que son muy adecuadas para los pequeños agricultores de todo el mundo.

A pesar de sus beneficios y su aceptación entre las comunidades rurales, el acceso limitado al mercado y los incentivos financieros han obstaculizado la adopción de los NUS. En este contexto, el proyecto promueve la conservación y diseminación comunitaria de cultivos NUS nutritivos y resilientes a través de diversas colecciones de germoplasma.

• Identificar variedades de germoplasma de élite que sean a la vez adaptables a regiones específicas y aceptables para agricultores y consumidores mediante ensayos participativos con las comunidades locales.
• Generar datos nutricionales para los cultivos NUS con el fin de sensibilizar a los consumidores y crear demanda de los mismos para apoyar el desarrollo de dietas saludables.
• Proporcionar información nutricional, junto con un envasado adecuado, para ayudar a los agricultores a conseguir precios más altos y aumentar sus ingresos.

Cultivos prioritarios: Cereales, arroz, legumbres, fríjol mungo, fríjol polilla, fríjol de Egipto, fríjol kulthi, caupí, mijo de corral, mijo marrón, mijo africano, mijo pequeño, mijo, mijo kodo, mijo común, mijo menor, semillas oleaginosas, mostaza amarilla, mostaza india, sésamo.

• Análisis comparativo de modelos de regresión de mínimos cuadrados parciales modificados y de aprendizaje profundo híbrido para la predicción del contenido proteico en harina de semillas de perilla (Perilla frutescens L.) mediante espectroscopia NIR.
• Revisión exhaustiva sobre las perspectivas nutricionales, nutracéuticas e industriales de las semillas de perilla (Perilla frutscens L.) - Un cultivo oleaginoso huérfano.
• Multivariate Data Analysis Assisted Mining of Nutri-rich Genotypes from North Eastern Himalayan Germplasm Collection of Perilla (Perilla frutescens L.)
• Desarrollo y validación de modelos de predicción de espectroscopia de reflectancia en el infrarrojo cercano para la estimación rápida de rasgos bioquímicos en la patata
• Aprovechamiento de la calabaza esponja: una fuente alternativa de aceite y proteínas para la seguridad nutricional

• Alianza de Bioversity International y el CIAT: Sarika Mittra (Consultora), Harinder Vishwakarma (Consultor científico).
• ICAR-NBPGR, Nueva Delhi: Rakesh Bhardwaj (Científico Principal), Rashmi Yadav (Científico Principal).
• ICAR-IIMR, Hyderabad: Sooganna (Científico)
• Agriculture University, Jodhpur: Rahul Bhardwaj (Profesor Asistente)
• Fundación de Investigación para el Desarrollo BAIF, Pune: Rajashree, Sandip