Consommation de cultures et de produits orphelins résilients pour une alimentation plus saine (CROPS4HD)

La culture de légumineuses, d’oléagineux et de millets améliore la fertilité des sols et assure des rendements fiables, même dans des conditions environnementales fluctuantes. Pourtant, cette biodiversité locale et les savoirs traditionnels qui l’accompagnent déclinent rapidement. Les espèces négligées et sous-utilisées (NUS), comme de nombreuses variétés de millets, nécessitent peu d’intrants, prospèrent face aux stress biotiques et abiotiques, et offrent une forte valeur nutritionnelle, ce qui les rend particulièrement adaptées aux petit.e.s exploitant.e.s agricoles à travers le monde.

Malgré leurs avantages et leur adoption par les communautés rurales, l’accès limité aux marchés et l’absence d’incitations financières freinent l’adoption des NUS. Dans ce contexte, le projet promeut la conservation et la diffusion communautaires de cultures NUS nutritives et résilientes grâce à diverses collections de ressources génétiques.

• Identifier des lignées élites de germoplasme qui sont à la fois adaptables à des régions spécifiques et acceptables pour les agriculteurs et les consommateurs par le biais d'essais participatifs avec les communautés locales.
• Générer des données nutritionnelles pour les cultures NUS afin de sensibiliser les consommateurs et de créer une demande pour ces cultures afin de soutenir le développement de régimes alimentaires sains
• Fournir des informations nutritionnelles, ainsi qu'un emballage approprié, pour aider les agriculteurs à obtenir des prix plus élevés et à augmenter leurs revenus

Cultures prioritaires : Céréales, riz, légumineuses, haricot mungo, haricot mite, haricot dolichos, gramme de cheval, pois de vache, millet de basse-cour, millet à tête brune, millet à doigt, millet petit, millet, millet kodo, millet proso, millet sétaire, graines oléagineuses, moutarde jaune, moutarde indienne, sésame

• Analyse comparative de la régression des moindres carrés partiels modifiée et des modèles hybrides d'apprentissage profond pour prédire la teneur en protéines dans la farine de graines de Perilla (Perilla frutescens L.) à l'aide de la spectroscopie NIR
• Une revue complète des perspectives nutritionnelles, nutraceutiques et industrielles des graines de périlla (Perilla frutscens L.) - Une culture oléagineuse orpheline
• Multivariate Data Analysis Assisted Mining of Nutri-rich Genotypes from North Eastern Himalayan Germplasm Collection of Perilla (Perilla frutescens L.)
• Développement et validation d'un modèle de prédiction par spectroscopie de réflectance dans le proche infrarouge pour l'estimation rapide des caractères biochimiques de la pomme de terre
• Harringing sponge gourd : an alternative source of oil and protein for nutritional security

• Alliance de Bioversity International et CIAT : Sarika Mittra (Consultant), Harinder Vishwakarma (Consultant scientifique)
• ICAR-NBPGR, New Delhi: Rakesh Bhardwaj (Scientifique principal), Rashmi Yadav (Scientifique principal)
• ICAR-IIMR, Hyderabad: Sooganna (Scientifique)
• Université d'agriculture, Jodhpur: Rahul Bhardwaj (Professeur assistant)
• BAIF Development Research Foundation, Pune: Rajashree, Sandip