Herramientas de evaluación y gestión de riesgos en la cadena de suministro
Esta caja de herramientas para la evaluación y gestión de riesgos en la cadena de suministro, desarrollada por la Alianza de Bioversity International y el CIAT, en colaboración con FMO y Mercon Coffee Group, tiene como objetivo ayudar a las empresas a evaluar los riesgos de involucrarse o respaldar prácticas ilegales/no éticas en sus cadenas de suministro agrícola, y definir medidas adecuadas para prevenir, minimizar y mitigar sus impactos.
¿En qué contexto es útil esta herramienta?
La caja de herramientas agrupa los riesgos en tres grandes áreas:
Estas tres áreas se desglosan a su vez en subáreas y componentes. Cada componente se asocia con una o más causas fundamentales que influyen directa o indirectamente en la presencia y magnitud de la exposición al riesgo. El análisis se lleva a cabo a nivel macro y micro, proporcionando a las empresas una comprensión contextualizada, matizada y granular de los retos a los que (pueden) enfrentarse, lo que guiará el desarrollo de estrategias de gestión de riesgos a medida.
El conjunto de herramientas se compone de cuatro herramientas diferentes:
i) Evaluación de riesgos macro
ii) Herramienta de cartografía de la cadena de suministro
iii) Evaluación de microriesgos
iv) Priorización y planificación de acciones
Cada herramienta contiene instrucciones específicas y va acompañada de material complementario pertinente, incluidos instrumentos de recopilación de datos y plantillas diseñadas para agilizar el proceso de introducción y análisis de datos. Todas las herramientas se han diseñado utilizando términos genéricos para adaptarse a diferentes productos y países.
El conjunto de herramientas incluye un archivo introductorio con información general para comprender y navegar por las diferentes herramientas y archivos complementarios. Es importante leer este archivo antes de cualquier otra parte del kit de herramientas para entender todo su contexto.
Mira los tutoriales en YouTube sobre cómo utilizar las herramientas
Herramienta de evaluación de riesgos macroeconómicos
Herramienta de evaluación de microriesgos
Figura 1. Flujo de la evaluación de riesgos en la cadena de suministro.
Resultados obtenidos
Este conjunto de herramientas ha permitido a Mercon Coffee Group rediseñar su forma de gestionar el abastecimiento sostenible. Mercon ha incluido el nivel de control del riesgo como un indicador clave de desempeño (KPI, por sus siglas en inglés) en sus evaluaciones, para hacer seguimiento a su meta de conseguir un abastecimiento 100 % sostenible para 2030. Giacomo Celi, director de Sostenibilidad de Mercon Coffee Group, explicó que:
"Cuando se habla de sostenibilidad en las cadenas de suministro de pequeños agricultores en países en desarrollo y zonas rurales, hay muchos valores intangibles y riesgos que no son fácilmente cuantificables. Sin embargo, como empresa, tenemos que tomar decisiones basadas en datos, ciencia y números. Hay muchas herramientas para medir la biodiversidad o los derechos humanos, pero no hay valores y es fácil perderse en el proceso de definir las mejores métricas para medir la sostenibilidad. Lo importante en este trabajo con la Alianza fue poder definir fuentes de información que fueran a la vez contextuales a los marcos y legislaciones internacionales y relevantes para los fines empresariales. Por ejemplo, el riesgo del trabajo infantil puede analizarse muy técnicamente en términos de legislación y normas de la OIT, pero ¿qué ocurre con la percepción del riesgo en la industria? A la hora de definir el nivel de riesgo en un país concreto, también es importante tener en cuenta las voces de los medios de comunicación y la sociedad civil, por ejemplo. Estos parámetros pueden informar nuestra estrategia empresarial, captando las señales del mercado y de la sociedad civil que se traducen en demanda de los clientes. Eso nos ha sido muy útil para atribuir el nivel o riesgo".
Zonas geográficas
Estas herramientas se han diseñado para que puedan aplicarse en diversos países, productos básicos y cadenas de suministro. Si bien la metodología se desarrolló para su uso en nueve países a nivel macro (Brasil, Colombia, Etiopía, Guatemala, Honduras, Laos, Nicaragua, Perú y Vietnam), y en tres a nivel micro (dos en las Américas y uno en Vietnam), actualmente se están aplicando con dos nuevas empresas en múltiples países y materias primas, así como directamente por FMO con otros clientes.
Contacto
- Andrés Charry ([email protected])
- Tiffany Talsma ([email protected])
- Jenny Wiegel ([email protected])
- Thuy Thanh Nguyen ([email protected])
Próximos pasos/variaciones
Todas las herramientas han sido diseñadas con términos genéricos para adaptarse a diferentes productos básicos y países. No obstante, el equipo responsable de la evaluación debe revisar y ajustar los instrumentos y archivos según el país y los productos específicos que se vayan a evaluar (toda la información sobre las adaptaciones sugeridas se incluye en la sección de instrucciones de cada herramienta).
Research leaders
Andrés Camilo Charry
Senior Research Coordinator
Tiffany Talsma
Team co-Lead, Data Driven Sustainability
Jenny Wiegel
Americas Lead, Food Environment and Consumer Behavior
Thuy Thanh Nguyen
Research AssociateFinanciadores
- The Dutch Entrepreneurial Development Bank (FMO) with the Mercon Coffee Group