Webinar: Dimensiones de género de las pérdidas poscosecha – Conclusiones de una revisión sistemática

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Con alrededor de un tercio de todos los alimentos producidos en el mundo siendo desperdiciados, lo que afecta especialmente a los países de ingresos bajos y medios y a los cultivos perecederos como frutas y verduras, la urgencia de abordar este problema no puede ser sobreestimada. El Objetivo de Desarrollo Sostenible 12.3.1 pretende reducir el desperdicio mundial de alimentos y minimizar las pérdidas a lo largo de las cadenas de producción y suministro.

Las mujeres constituyen la mayor parte de la mano de obra en la cosecha y el procesamiento poscosecha, especialmente en el sur global. A pesar de su papel fundamental, las agricultoras suelen encontrar obstáculos para acceder a recursos, conocimientos y tecnologías para mitigar las pérdidas poscosecha, una faceta que a menudo se pasa por alto en los estudios. En respuesta, la plataforma Gender Impact de CGIAR ha encargado una revisión para consolidar evidencia sobre las complejas relaciones entre el género y las pérdidas poscosecha en los sistemas agroalimentarios.

Este webinar promete dar a conocer los hallazgos de esta revisión, seguidos de un interesante debate en el que participará una empresa dirigida por mujeres en el ámbito de la economía circular. Su enfoque innovador implica la valorización de los subproductos de la producción de aceite de palma de moriche en alimento nutritivo para animales. Esto no solo reduce las pérdidas poscosecha, sino que también proporciona oportunidades de ingresos adicionales para las mujeres. Con sus esfuerzos, ejemplifican las oportunidades e innovaciones que pueden apoyar a las mujeres y reducir simultáneamente el desperdicio de alimentos. Acompáñenos mientras profundizamos en la igualdad de género y la seguridad alimentaria sostenible, descifrando vías para reducir las disparidades dentro de un sistema alimentario en rápida evolución.
 

Cuándo

24 de abril de 2024
8:00 AM – 9:00 AM
(UTC - 05:00) Bogotá, Lima, Quito, Río Branco

Registro al evento

Agenda

8:00 – 8:05 Bienvenida e introducción
8:05 – 8:15 Presentación de artículos
8:15 – 8:25 Experiencias sobre el canangucha
8:25 – 8:35 Palabras de los expertos en género
8:35 – 8:40 Apertura del debate, preguntas iniciales
8:40 – 8:55 Discusión y preguntas del público
8:55 – 9:00 Agradecimientos y cierre del evento

 

Moderadora

Sobre las panelistas

Káren Rojas

(ASMUCOCA)

Es una de las líderes y la representante legal de la Asociación de Mujeres Rurales de Colombia y el Caquetá (ASMUCOCA), asociación conformada por 55 mujeres que trabajan por el desarrollo social, familiar y económico de las mujeres y sus familias. Esta asociación se dedica a la producción y aprovechamiento en cuatro líneas productivas: pollos, cerdos, peces y canangucha.

 

Mónica Juliana Chavarro

(Alianza Bioversity-CIAT)

Es antropóloga con una maestría en desarrollo sostenible. Actualmente trabaja como investigadora asociada senior en la Alianza de Bioversity International y el CIAT. Sus principales áreas de trabajo son género, sistemas productivos, sistemas alimentarios y metodologías participativas.

 

Ranjitha Puskur

(IRRI / Plataforma GENDER de CGIAR)

Es socioeconomista especializada en sistemas de innovación agrícola y género. Su investigación se centra en la movilización de la ciencia y el conocimiento para que la innovación produzca resultados de desarrollo favorables a las mujeres y las personas de bajos ingresos en África, el Sur y Sudeste Asiático, y el Pacífico. Actualmente, dirige el Módulo de Evidencias de la Plataforma de Impacto de CGIAR y también el Programa de Investigación sobre Género y Medios de Vida del Instituto Internacional de Investigación sobre el Arroz.

Crédito fotografía cabezote: ILRI/Georgina Smith