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Blog Le rapport EAT-Lancet 2025 : L'alimentation peut-elle sauver notre avenir ?

The 2025 EAT-Lancet Report: Can food save our future?
by Erika Eliana Mosquera Echeverry

EAT - une plateforme mondiale scientifique pour la transformation du système alimentaire - et The Lancet - l'une des principales revues médicales au monde - lanceront la 2025 EAT-Lancet Commission. Ce rapport historique met à jour l'une des études les plus citées de la dernière décennie. Pour analyser son influence sur la recherche, la politique et l'action mondiale, nous nous sommes entretenus avec Fabrice DeClerck, directeur scientifique de l'EAT et scientifique principal de l'Alliance.

Qu'est-ce que la Commission EAT-Lancet 2025 et pourquoi est-elle importante ?

La Commission EAT-Lancet 2025 est une initiative scientifique majeure, évaluée par les pairs, qui s’appuie sur le rapport de 2019 et trace la voie vers un avenir alimentaire plus sain, plus équitable et plus durable. Elle présente trois avancées majeures :

1. Des repères clairs – un régime de référence pour la santé humaine, des limites planétaires actualisées pour les systèmes alimentaires et de nouvelles mesures de justice sociale.

2. Une science de pointe – un effort de modélisation mondiale sans précédent, dirigé par plus de dix partenaires, qui montre que trois actions sont les plus transformatrices : adopter des régimes alimentaires sains, améliorer la production et réduire les pertes et gaspillages alimentaires. Les deux premières reposent sur la biodiversité agricole.

3. Une feuille de route politique – vingt-trois actions pouvant être regroupées et adaptées aux réalités locales.

La Commission se veut une boussole fondée sur des données probantes pour l’ensemble des acteur.rice.s du système alimentaire — des agriculteur.rice.s et pêcheur.euse.s aux décideur.euse.s politiques et dirigeant.e.s d’entreprise. Elle souligne l’urgence et l’ambition nécessaires pour aligner les systèmes alimentaires sur les objectifs de santé, de climat et d’équité.

Mais la science seule ne suffira pas. C’est pourquoi, inspirée par le Processus de Montpellier (désormais appelé Nexus Action), EAT, en collaboration avec l’Alliance de Bioversity International et du CIAT, Convene et d’autres partenaires, a lancé 10 Communautés pour l’action. Ces coalitions — regroupant agriculteur.rice.s, villes, chef.fe.s cuisinier.ère.s, consommateur.rice.s et autres — abordent trois questions pratiques : quelles actions entreprendre ? où avons-nous besoin d’aide ? quels progrès pouvons-nous accélérer ensemble ?

En résumé : la Commission 2025 est à la fois un signal d’alarme et une invitation à agir.

Crédits photos (de gauche à droite) : Tong Nguyen van/Unsplash ; Manon Koningstein/CIAT ; Ha Dao/CIAT.

Quelle est la place de l'Alliance ?

  • Les scientifiques de l'Alliance Ramya Ambikapathi, Sarah Jones et Natalia Estrada Carmona ont été les auteurs principaux. Sarah a développé le module sur l'agroécologie, qui montre comment les approches régénératives peuvent renforcer la durabilité. Ramya a fait partie du sous-comité sur la justice et la transformation et a rédigé les sections sur l'informalité dans les systèmes alimentaires et les lacunes en matière de genre.
  • Les collègues du CGIAR, notamment Shakuntala Thilsted (coprésidente), Namukolo Covic, et Sonja Vermeulen, ont apporté des contributions essentielles dans les domaines de la nutrition, du climat et de l'environnement. Keith Weibe, de l'IFPRI, a apporté une contribution essentielle aux travaux de comparaison des modèles.
  • Au-delà de la recherche, l'Alliance, dirigée par James Stapleton, co-anime la Country Community for Action, aidant les gouvernements à s'engager auprès de la Commission par le biais du résumé à venir pour et avec les décideurs politiques, lancé lors du Comité de la sécurité alimentaire mondiale (CSA) à Rome ce mois-ci.
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    Crédit photo : Ella Olsson/Unsplash

     

    Le lancement

    Stockholm Food Forum, un rassemblement de 700 dirigeants invités. Tout le monde peut encore s'inscrire pour regarder la retransmission en direct.

    L'événement de lancement comprendra :

    • Les principaux résultats présentés par les auteurs principaux.
    • Les points de vue de scientifiques et de politiques de premier plan.
    • Discussions interactives sur la mise en pratique de la science.
    Communautés d'action publieront des Action Briefs numériques, et le Stories of Progress Book sera publié - mettant en lumière des projets du monde réel qui font progresser la vision de la Commission. Dans ce livre, l'Alliance contribue à un article sur la #MeaningfulRepresentation, en se concentrant sur la co-création d'un processus de système alimentaire par le biais d'un profilage national et sous-national.

    Ces actions et ces récits constituent une base de référence essentielle pour conduire la transformation jusqu'en 2030.

    Pour en savoir plus