Blog Voies numériques vers des régimes alimentaires plus sains : comment les PME agroalimentaires de l’Ouganda transforment les systèmes alimentaires

Digital Pathways to Healthier Diets - How Uganda’s Agri-Food MSMEs are Reshaping Food Systems
by Enoch Kikulwe, Susan Ajambo, Eliud Birachi, Sylvester Ogutu, Christine Chege

Les micro, petites et moyennes entreprises (MPME) émergent comme des moteurs puissants de la transformation des systèmes alimentaires en Ouganda. Grâce à l’innovation numérique, ces entreprises s’attaquent à des goulets d’étranglement persistants dans les chaînes de valeur agricoles, facilitant l’accès des agriculteur.rice.s à des intrants de qualité, à des conseils d’expert.e.s, et à la livraison efficace d’aliments nutritifs sur les marchés (voir l’exemple d’EzyAgric).

Une étude exploratoire menée en 2022 par l’Alliance de Bioversity International et du CIAT, dans le cadre de l’Initiative CGIAR « Repenser les marchés alimentaires » (désormais intégrée au Programme scientifique CGIAR sur de meilleurs régimes alimentaires et la nutrition), a recensé près de 30 innovations numériques portées par des MPME. Ces outils soutiennent un large éventail de fonctions agroalimentaires, de la pré-plantation à l’après-récolte, avec des opportunités claires pour améliorer la disponibilité, l’accessibilité et la qualité des aliments pour les consommateur.rice.s.

Messages clés :

  • Des technologies qui nourrissent mieux : les innovations numériques permettent de préserver et de distribuer des aliments nutritifs tels que les légumes, les légumineuses, les fruits et les produits animaux, rendant les régimes alimentaires sains plus accessibles.
  • Quand les femmes prospèrent, la nutrition progresse : les MPME à forte participation féminine autonomisent les femmes et améliorent la nutrition des ménages, en reconnaissant leur rôle essentiel dans les systèmes alimentaires.
  • Pas seulement numériques — nutritionnelles : les solutions numériques pilotées par les MPME en Ouganda ne se contentent pas d’améliorer l’efficacité — elles ouvrent la voie à des régimes alimentaires plus sains et plus résilients.
  • Technologie intelligente, nutrition éclairée : investir dans des outils numériques pour les MPME va au-delà de la croissance économique — c’est une politique nutritionnelle avisée au service de communautés plus fortes et en meilleure santé.
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Photos : En haut à gauche : Bioversity International ; En haut à droite : Antoine Pluss/Unsplash ; En bas à gauche : Neil Palmer/CIAT ; en bas à droite : Kayla Farmer/Unsplash.

Résoudre des problèmes réels par voie numérique

L’étude exploratoire a identifié plusieurs MPME en Ouganda qui interviennent à différents maillons du système alimentaire, contribuant à améliorer l’accès, la disponibilité, la qualité et l’abordabilité des aliments nutritifs :

  • EzyAgric (Akorion Ltd) permet aux agriculteur.rice.s d’acheter des semences certifiées et des engrais organiques, et de recevoir des services de vulgarisation via mobile, garantissant ainsi de meilleurs rendements et une alimentation plus sûre.

  • Agro Supply (U) Ltd utilise un système d’épargne numérique progressive (via des cartes à gratter) pour aider les agriculteur.rice.s à acheter leurs intrants petit à petit. Cela favorise un approvisionnement régulier en légumes et légumineuses pour les consommateur.rice.s, essentiel à la diversité alimentaire.

  • City Coolers exploite des unités de réfrigération mobiles afin de réduire les pertes de denrées périssables riches en nutriments comme les tomates, les légumes-feuilles et le poisson, préservant ainsi à la fois leur valeur marchande et leur qualité nutritionnelle.

  • Hamwe East Africa coordonne le transport et l’agrégation de produits agricoles via une plateforme numérique, réduisant les pertes alimentaires et facilitant l’accès rapide au marché pour les produits frais.

  • M-Omulimisa fournit des conseils techniques et des prêts en intrants par SMS, améliorant à la fois les connaissances et l’abordabilité pour les producteur.rice.s de cultures riches en nutriments.

Ces innovations contribuent directement à des régimes alimentaires plus sains en garantissant que les fruits, légumes, légumineuses et produits d’origine animale — souvent les premiers à se détériorer — soient mieux conservés, regroupés et livrés aux consommateur.rice.s.

Au-delà de la technologie : Des gains nutritionnels inclusifs

De nombreuses MPME opèrent dans des chaînes de valeur à forte participation féminine, telles que les légumineuses, les légumes-feuilles et la volaille. Certain.e.s acteur.rice.s vont plus loin pour renforcer l’équité, notamment en :

  • employant des femmes dans les rôles de livraison et de technologie : par exemple, Hamwe East Africa Limited emploie des agentes digitales pour collecter des données au niveau des exploitations via des applications mobiles. Ces agentes jouent un rôle clé dans le profilage des agriculteur.rice.s et leur accès au financement des chaînes de valeur grâce à des relevés agricoles numériques.

  • collectant des données désagrégées par sexe : par exemple, EzyAgric collecte des données différenciées selon le sexe dans son système de profilage numérique, permettant une prestation de services plus adaptée et soutenant des programmes sensibles au genre.

  • s’associant avec des groupements de femmes agricultrices : par exemple, aXiom Zorn Foundation et Agro Supply (U) Limited collaborent avec des partenaires promouvant l’inclusion de genre, en créant des points d’entrée pour toucher et renforcer les groupements agricoles féminins à travers des approches communautaires participatives.

Ces pratiques favorisent l’autonomisation des femmes et, comme celles-ci sont souvent responsables des soins et de la préparation des repas, cela conduit également à de meilleurs résultats nutritionnels au sein des ménages. Par ailleurs, de nouveaux services explorent le marquage nutritionnel — utilisant des outils numériques pour étiqueter les aliments avec des informations sur leur teneur en fer, leurs sources de vitamines, ou leur pertinence pour les régimes alimentaires maternels et infantiles.

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Photos : A gauche : Neil Palmer/CIAT ; en haut et en bas à droite : Georgina Smith/CIAT.

L’opportunité à saisir

L'écosystème numérique piloté par les MPME en Ouganda ne se contente pas d'améliorer l'efficacité, il crée de nouvelles voies vers de meilleurs régimes. Avec les investissements et les partenariats adéquats, ces plateformes peuvent :

  • Étendre l'accès à des aliments abordables, sûrs et riches en nutriments,
  • permettre l'approvisionnement en aliments nutritifs dans les écoles, les centres de santé et les institutions, et
  • Offrir aux consommateurs des outils qui les encouragent à choisir des aliments plus sains sur les marchés.

Cela s'aligne directement sur le programme CGIAR Better Diets and Nutrition (BDN) Program, qui cherche à rendre les régimes alimentaires sains plus disponibles, plus abordables et plus souhaitables dans les systèmes alimentaires.

Conclusion:Donner aux MPME les moyens d'utiliser les outils numériques n'est pas seulement une question d'économie intelligente, c'est aussi une question de politique nutritionnelle intelligente.

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Nous tenons à remercier tous les bailleurs de fonds qui ont soutenu cette recherche par leurs contributions au Fonds fiduciaire du CGIAR.

L'équipe

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