Impact story Amplifier l’impact nutritionnel : les écoles servent des haricots riches en fer
Plus de 2,7 millions de personnes ont bénéficié de haricots biofortifiés diffusés par le biais de programmes de repas scolaires dans cinq pays africains.
Les haricots riches en fer peuvent être intégrés dans les régimes alimentaires des consommateurs afin d'améliorer la nutrition et les fonctions cognitives, en particulier chez les enfants et les jeunes. Mais comment y parvenir à grande échelle ?
Les écoles constituent un point d’entrée stratégique. Les données accumulées montrent des gains nutritionnels à grande échelle grâce à des efforts collaboratifs visant à intégrer des haricots biofortifiés riches en fer dans les programmes de cantines scolaires au Rwanda, au Kenya, en Tanzanie, au Malawi et en République démocratique du Congo. Rien qu’en 2024, 2,77 millions de personnes en ont bénéficié — un résultat rendu possible grâce aux efforts coordonnés entre les gouvernements, les ONG, le secteur privé et les partenaires internationaux, dans le cadre de l’Alliance panafricaine de recherche sur le haricot (PABRA).
Lire le rapport d'impact
Dirigé par Justice Munthali, ce rapport s’appuie sur une croissance passant de 720 000 consommateur·rice·s de haricots enrichis en fer (HIB) en 2019 à plus de 22 millions en 2023, stimulée par des investissements stratégiques dans la nutrition, les repas scolaires et l’agriculture intelligente face au climat.
Les avancées scientifiques à l’origine de cet impact incluent le développement de variétés de haricots biofortifiés à teneur élevée en fer, dotés d’une forte biodisponibilité et de caractéristiques adaptées au climat, ainsi que des produits transformés à base de HIB tels que les farines composites et les haricots précuits, qui réduisent le temps de cuisson et la consommation d’énergie. Des modèles de distribution fondés sur des données probantes, comme l’initiative rwandaise « Sustainable School Feeding Innovations » (SSFI), ont permis d’atteindre plus de 277 000 élèves dans 195 écoles, tout en générant des crédits carbone. Des innovations numériques comme le tableau de bord des repas scolaires au Kenya, mis en place dans le cadre du programme Food for Education, ont amélioré la distribution des repas et les résultats scolaires de plus de 170 000 élèves chaque jour.
Les réussites observées au niveau national illustrent l’ampleur de cet impact.
Au Rwanda, les haricots précuits de Farm Fresh ont amélioré les repas scolaires et la nutrition tout en réduisant les émissions de carbone. Rien qu’en 2024, 277 566 élèves répartis dans 195 écoles ont bénéficié de repas à base de HIB. En Tanzanie, les HIB ont été introduits dans 915 écoles depuis 2015, touchant plus de 402 000 élèves ; l’initiative de repas scolaires menée par l’AGRA à elle seule a eu un impact sur plus de 400 000 enfants. Le programme Food for Education du Kenya fournit quotidiennement des repas riches en HIB à 170 000 élèves, avec 7 060 enfants supplémentaires atteints dans cinq comtés et plus de 400 000 enfants touchés à l’échelle nationale grâce aux efforts soutenus par l’AGRA.
Par ailleurs, au Malawi, près de 500 000 élèves dans 106 écoles ont eu accès à des repas à base de HIB, un projet soutenu par la Waterloo Foundation ayant atteint 6 000 apprenant·e·s dans 20 écoles. Le Programme Alimentaire Mondial prévoit d’étendre ce modèle pour potentiellement desservir 200 000 élèves dans 200 écoles. En République démocratique du Congo, dans le cadre des initiatives Beans for Women Empowerment (B4WE) et du Projet Intégré de Croissance Agricole dans la région des Grands Lacs (PICAGL), des kits de semences et des démonstrations ont permis d’atteindre 2 911 élèves et membres des communautés.
Un réseau pour une nutrition à grande échelle
Cette mise à l'échelle a été soutenue par un large réseau de partenaires, dont l'Alliance pour une Révolution verte en Afrique (AGRA), HarvestPlus, la Rockefeller Foundation, Programme alimentaire mondial (PAM), Organisation pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), Global Alliance for Improved Nutrition (GAIN), Caritas, World Vision, Nascent Solutions, Clinton Foundation, Centre pour le changement de comportement et la communication (CBCC), Actions for Development Programmes (ADP) Mbozi, Research, Community, and Development Associates et Youth Peace Maker Organization. Des partenaires du secteur privé tels que Cherubet, BIVAC, Crop Bioscience Solution (CBS), Farm Fresh Food Company, Agriche Foods, et Tawina ont également joué un rôle essentiel.
L'approche de PABRA met l'accent sur l'inclusion, l'équité entre les sexes et la résilience climatique. Les femmes et les jeunes sont au cœur des entreprises de transformation des haricots et du suivi de l'adoption, tandis que les variétés HIB soutiennent l'agriculture durable en améliorant la santé des sols et en permettant la mise en place de systèmes de crédit carbone.
Les programmes de renforcement des capacités ont permis aux enseignants, aux étudiants, aux fonctionnaires et aux entrepreneurs d'acquérir des connaissances en matière de nutrition, de chaînes de valeur et d'agriculture durable.
Les résultats s'alignent sur plusieurs objectifs de développement durable des Nations unies : SDG 2 (Faim Zéro), en assurant l'accès à des aliments riches en nutriments ; SDG 3 (Bonne Santé et Bien-être), en améliorant l'apport en fer et le développement de l'enfant ; et SDG 13 (Action pour le Climat), à travers des solutions de cuisson à faible consommation d'énergie et des initiatives de compensation du carbone. Les travaux soutiennent également les piliers stratégiques de One CGIAR que sont la nutrition, l'adaptation au climat, la réduction de la pauvreté, l'égalité des sexes et la santé des écosystèmes.
Ce travail renforce la valeur de l'investissement continu dans les cultures biofortifiées, les systèmes de repas scolaires et les solutions alimentaires inclusives et résilientes pour un impact à l'échelle. Alors que PABRA continue d'étendre ses innovations, l'histoire des haricots à haute teneur en fer constitue un modèle puissant pour la transformation des systèmes alimentaires en Afrique et dans le monde.
L'équipe
Jean Claude Rubyogo
Leader, Global Bean Program, and Director, Pan Africa Bean Research Alliance (PABRA)
Eliud Abucheli Birachi
Project Leader, Country Representative for Rwanda
