From the Field Croissance nutritionnelle : Comment les haricots de qualité transforment
À Kigali, au Rwanda, le projet SSFI forme 300 enseignant.e.s de 150 écoles sur la nutrition, l'agronomie et la résilience climatique. L'initiative vise à améliorer les repas scolaires avec des haricots de qualité, améliorant ainsi la santé et l'apprentissage des élèves.
Les enfants ont besoin d'une alimentation saine et équilibrée.
Le défi : Un manque de connaissances et de ressources
Une étude récente menée par l'Alliance de Bioversity International et du CIAT a identifié un écart critique : les écoles et les communautés voisines manquent de connaissances suffisantes en nutrition, en variétés de haricots de haute qualité, en pratiques agronomiques, en production de cultures et en gestion de jardins. Ce manque de connaissances limite leur capacité à fournir des repas nutritifs et à gérer de manière durable les jardins scolaires. De nombreuses écoles connaissent des rendements faibles en raison de la mauvaise santé des sols, d'une gestion inadéquate des nuisibles et d'une adoption limitée des pratiques résilientes au climat. Il est essentiel de relever ces défis pour libérer le plein potentiel du programme d'alimentation scolaire.
Photo de groupe - Formation des chefs d'établissement et des enseignants à l'APAER Rusororo
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La solution : Donner aux éducateurs les moyens d'agir grâce à la formation
Pour relever ces défis, le projet d'Innovation en Alimentation Scolaire Durable (SSFI) a organisé une série de sessions de formation pour les Directeurs et les Enseignant.e.s (HTs & Ts). Organisé en collaboration avec le Ministère de l'Éducation du Rwanda (MINEDUC), la Ville de Kigali, le Conseil Rwandais de l'Agriculture et des Ressources Animales (RAB), et l'Organisation des Chefs d'Établissements Scolaires (HOSO), le programme s'est concentré sur trois domaines clés : l'amélioration de la nutrition par des haricots de qualité, l'adoption des meilleures pratiques agronomiques, et le renforcement de la résilience climatique. L'objectif était d'équiper les éducateur.rice.s des connaissances et compétences nécessaires pour intégrer efficacement les haricots de qualité dans les repas et initiatives de jardins scolaires. La formation a rassemblé 300 participant.e.s provenant de 150 écoles des trois districts de Kigali : Gasabo, Kicukiro et Nyarugenge. Chaque école était représentée par un.e Directeur.rice et un.e Enseignant.e, assurant ainsi un transfert et une application efficaces des connaissances au niveau de l'école.
M. Emmanuel Dusingizimana, Secrétaire Exécutif de HOSO, a souligné l'importance de la formation, en déclarant : "La nutrition des enfants scolarisés est entre nos mains. C'est à nous — directeurs et enseignant.e.s — de garantir que les élèves mangent des aliments nutritifs et sains. Cela est essentiel pour leur développement cérébral, leur santé globale et leur réussite éducative."
M. Emmanuel Dusingizimana, secrétaire exécutif de HOSO, s'adressant aux directeurs d'école et aux enseignants pendant la formation
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Quel était le contenu de la formation ?
- Nutrition par les haricots de qualité : Les participant.e.s ont exploré les avantages nutritionnels des haricots et leur rôle dans l'offre d'un régime équilibré pour les enfants à l'école.
- Meilleures pratiques agronomiques : Les éducateur.rice.s ont reçu une formation sur les techniques efficaces de production de haricots, incluant la préparation adéquate du terrain, les méthodes de plantation et la fertilisation.
- Gestion des parasites et des maladies : Les sessions ont fourni des stratégies pour identifier et contrôler les parasites et maladies communs des haricots, aidant ainsi à minimiser les pertes de récoltes.
- Gestion post-récolte : Les participant.e.s ont appris les meilleures pratiques pour la manipulation et le stockage des haricots afin de réduire les pertes post-récolte et maintenir la qualité.
- Résilience climatique : Les éducateur.rice.s ont été initié.e.s aux pratiques agricoles intelligentes face au climat, telles que la conservation de l'eau et la gestion de la santé des sols, pour renforcer la résilience face aux conditions météorologiques changeantes.
Pour améliorer l'engagement et la compréhension, l'Alliance a adopté un modèle de formation interactif incorporant des Animations Scientifiques Sans Frontières (SAWBO). Ces vidéos animées fournissaient des orientations étape par étape sur des pratiques agricoles clés, y compris la préparation du terrain, la plantation, le désherbage, et la gestion post-récolte. En simplifiant des concepts complexes, les animations SAWBO ont assuré que les participant.e.s pouvaient facilement comprendre et appliquer les techniques dans leurs jardins scolaires.
Apprendre à améliorer la production de haricots grâce aux animations de SAWBO
Apprentissage pratique : Parcelles de démonstration de haricots
Un élément clé de la formation était l'apprentissage pratique à travers des parcelles de démonstration de haricots dans les jardins scolaires. Les participant.e.s ont appris à concevoir et installer ces parcelles, couvrant des pratiques essentielles telles que la sélection de variétés de haricots de qualité, la plantation en rangs appropriés et l'application d'engrais. Les enseignant.e.s ont été formé.e.s à la préparation du sol, à l'espacement optimal des plantes et à la fertilisation organique pour améliorer les rendements. Ils.elles ont également acquis des compétences en contrôle des mauvaises herbes et en gestion des parasites pour maintenir des cultures saines.
Au-delà des écoles, ces parcelles servent de centres d'apprentissage communautaires, où les élèves, les enseignant.e.s et les agriculteur.rice.s locaux.ales peuvent adopter des techniques améliorées de production de haricots. Cette approche garantit que l'impact de la formation s'étend au-delà des salles de classe, favorisant des pratiques agricoles durables.
L'impact : Un avenir meilleur pour les enfants de Kigali
Le projet SSFI transforme la nutrition scolaire en équipant les éducateur.rice.s des connaissances et des outils nécessaires pour cultiver et utiliser des haricots de qualité. Cela permet aux écoles de fournir des repas nutritifs qui améliorent la santé et l'apprentissage des élèves. Au-delà de la nutrition, le projet renforce le lien entre l'agriculture et l'éducation, donnant aux élèves des compétences pratiques qu'ils peuvent appliquer dans leur vie et leur communauté. Comme l'a partagé M. Straton Barute, "Cette formation m'a ouvert les yeux sur le potentiel des jardins scolaires. Nous pouvons non seulement cultiver de la nourriture pour nos élèves, mais aussi leur enseigner pratiquement l'agriculture durable et l'importance de la nutrition."
Former les directeur.rice.s et enseignant.e.s à concevoir et installer une parcelle de démonstration de haricots dans les jardins scolaires
Conclusion : Cultiver un avenir plus sain
Le projet SSFI illustre la puissance de la collaboration et de l'innovation dans la transformation de l'éducation et de la nutrition. En équipant les enseignant.e.s et les élèves des compétences nécessaires pour cultiver et utiliser des haricots de qualité, il jette les bases d'un avenir plus sain et plus sûr sur le plan alimentaire pour les enfants au Rwanda. Ce progrès ne serait pas possible sans le soutien indéfectible de partenaires tels que le Ministère de l'Éducation (MINEDUC), la Ville de Kigali, le Conseil rwandais de l'agriculture (RAB), l'Organisation des chefs d'établissements scolaires (HOSO) et la Fondation Clifford Chance. Leur engagement en faveur de l'alimentation scolaire durable entraîne un changement durable. Alors que nous célébrons ces réalisations, nous regardons vers l'avenir avec optimisme, sachant que de tels efforts continueront d'inspirer et de s'étendre, garantissant que chaque enfant ait la nourriture nécessaire pour prospérer.
Les chefs d'établissement et les enseignants participant à la session de formation
