Blog Comment l'activation des marchés renforce l'accès à la nutrition et la création d'emplois à Totahara au Burundi
Les grandes idées naissent souvent de petites expériences, parfois planifiées, parfois totalement inattendues. Pour Christella Ndayishimiye, l’un de ces moments a tout déclenché. Cette secrétaire devenue entrepreneure au Burundi a commencé à produire de la farine pour bouillie à base de haricot pour répondre à un besoin personnel urgent. Au moment du sevrage de son bébé, elle ne trouvait pas sur le marché une farine suffisamment nutritive et adaptée. Déterminée à offrir à son enfant un bon départ dans la vie, elle a commencé à préparer chez elle un mélange de farine composite à base de haricots.
Les résultats ont été immédiats et encourageants. Son bébé grandissait fort et en bonne santé. Ce qui avait commencé comme la solution d’une mère est rapidement devenu une idée d’entreprise. Cette simple expérimentation a finalement donné naissance à Totahara, aujourd’hui l’un des principaux transformateurs de farines composites à base de haricots destinées aux femmes et aux enfants au Burundi.
Faisant des progrès significatifs dans son porridge.
À travers le projet Kura Porridge, Totahara a eu un impact mesurable sur la nutrition infantile et la sécurité alimentaire des ménages. D’ici 2025, l’initiative avait déjà soutenu 1 242 enfants souffrant de malnutrition, tandis que plus de 40 000 familles consomment chaque mois ses produits de bouillie enrichie, soit environ 120 000 personnes. Les produits Totahara sont largement distribués au Burundi et atteignent également les marchés de la République démocratique du Congo, ce qui reflète une croissance régionale constante. Cette expansion repose sur un solide réseau de distribution composé de 253 points de vente semi-détaillants et 122 détaillantes, garantissant l’accès aux produits même dans les communautés les plus isolées. L’entreprise emploie actuellement 38 personnes, dont 18 femmes et jeunes filles et 20 jeunes hommes, qui assurent la production, l’emballage et la distribution, renforçant ainsi l’engagement de Totahara en faveur de la nutrition et de l’autonomisation économique inclusive.
Par ailleurs, grâce à un cofinancement issu d’un programme soutenu par la Banque mondiale, l’entreprise est en train d’agrandir son usine. Une fois la nouvelle installation pleinement opérationnelle, elle devrait produire jusqu’à 220 tonnes de bouillie enrichie. Cette expansion devrait permettre d’atteindre 6 000 enfants dans 50 écoles, de créer 76 emplois supplémentaires, en priorité pour les femmes et les jeunes, et de relier plus de 30 000 ménages agricoles à des marchés fiables.
Nouvelle usine en cours de construction par Totahara.
Malgré cette croissance, l'entreprise opérait dans un environnement difficile. La demande augmentait, mais les systèmes de production, le conditionnement et la coordination des marchés devaient être améliorés. L'expansion au-delà des points de vente locaux nécessitait une planification commerciale plus solide, de meilleurs liens avec les producteurs de céréales et un engagement plus structuré avec les marchés. Il était donc nécessaire de débloquer ces obstacles afin d'améliorer la capacité de Totahara à fonctionner de manière optimale en vue d'une croissance souhaitable.
