Blog El Valle del Cauca cuenta con su Hoja de Ruta para la transformación de los sistemas alimentarios

El documento forma parte de la implementación de acciones consignadas en la Hoja de Ruta para la Alimentación y Uso del Suelo de Colombia - FOLU Colombia, en el que se ha priorizado impulsar los sistemas alimentarios a nivel territorial. Asimismo, es el resultado del esfuerzo de la Alianza de Bioversity International y el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), por promover visiones de cambio en los sistemas alimentarios en diferentes regiones del mundo, y especialmente en aquellas donde cuenta con sus sedes, como es el caso de campus del CIAT en Palmira, Valle del Cauca.

La base de este documento es el Diagnóstico Nueva Economía para la Alimentación y Uso del Suelo - FOLU Valle del Cauca (2022) que presenta los principales indicadores y contexto sobre el estado de la diversidad biológica y cultural, la transformación del territorio, la producción agrícola, los mercados agroalimentarios, la seguridad alimentaria y nutricional y las pérdidas y desperdicios (PDA) de alimentos a lo largo de toda la cadena de sistemas alimentarios.

El documento diagnóstico permitió abrir conversaciones en las subregiones para la construcción de la presente “Hoja de ruta para la transformación de los sistemas alimentarios del Valle del Cauca”, donde se recogieron las distintas visiones de los territorios. Se contó con actores públicos, privados y sociedad civil, entre ellos, productores, empresarios, representantes de alcaldías, delegados de la Gobernación del Valle del Cauca, universidades, centros de investigación, emprendedores, jóvenes y mujeres de los distintos municipios que integran cada una de las subregiones del departamento.  

Descargar aquí La hoja de Ruta para la transformación de los sistemas alimentarios del Valle del Cauca.