Blog Aportes de sostenibilidad al primer Seminario de la Cadena Láctea en Caquetá

El departamento de Caquetá fue testigo de un evento significativo para la industria láctea de la región con la realización del 1er Seminario de la Cadena Láctea. Organizado por el Programa Rutas PDET y financiado por el Fondo Europeo para la Paz, este seminario contó con la participación de cerca de 220 actores clave de la cadena productiva láctea caqueteña, marcando un hito en el fortalecimiento de este sector en la zona.

El evento, que tuvo lugar del 5 al 7 de octubre en Florencia (capital del Caquetá), reunió a productores, ganaderos, procesadores, distribuidores y autoridades del departamento, así como expertos de la cadena de valor láctea a nivel nacional. El objetivo principal de este encuentro fue fomentar la colaboración y el intercambio de conocimientos entre los diferentes eslabones de la cadena productiva, materializándolos en una “declaración de voluntades” con el fin  de definir estrategias que estimulen la competitividad y sostenibilidad de la industria láctea y aborden algunas limitaciones en la cadena.
 

Un factor distintivo que contribuyó al éxito de este seminario fue la participación y colaboración de diversos aliados estratégicos. Entre ellos, se destacan el Comité Departamental de Ganaderos, el SENA, la Universidad de la Amazonia, Agrosavia, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MADR), la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID) y la Cooperación Alemana (GIZ), quienes durante la mañana del primer día del seminario proporcionaron charlas que contextualizaban la cadena láctea tanto a nivel nacional como regional, abordando cifras relevantes, avances, logros y desafíos,

Durante  el seminario se presentaron una serie de conferencias magistrales agrupadas bajo el eje temático de "Producción sostenible". En estas presentaciones, se abordaron temas clave estrechamente relacionados con la sostenibilidad, que comprende la necesidad de aumentar la producción de leche sin comprometer el medio ambiente; la ganadería regenerativa, que promueve prácticas agrícolas que restauran y revitalizan los ecosistemas; los sistemas silvopastoriles, que incluyen el uso de alternativas forrajeras; y el cambio climático. De igual manera, se presentaron las tecnologías ganaderas sostenibles que está implementando la Alianza Bioversity-CIAT en cumplimiento con la ejecución del componente de innovación tecnológica para la implementación de buenas prácticas agropecuarias en el marco del Programa Rutas PDET para ayudar a los productores a enfrentar los desafíos climáticos, ambientales y productivos de la región.

Alejandra Marín, coordinadora del Componente de Innovación del Programa Rutas PDET estuvo presente en el seminario con una presentación que deja un mensaje clave a los productores:  "Alimentar al ganado bovino con pastos y forrajes mejorados a lo largo de su ciclo de vida es la forma más sostenible para producir proteínas de origen animal y es una gran oportunidad para reducir considerablemente las emisiones y crear compensaciones."
 

La culminación del seminario se celebró de manera especial el tercer día con una visita a la finca "Villa María", situada en el municipio de El Paujil en la que los participantes del Seminario pudieron recorrer sus 32 hectáreas y observar de primera mano cómo los productores implementan las tecnologías ganaderas sostenibles y los beneficios sociales, ambientales y productivos que estos traen para la cadena láctea.

La selección de esta finca para ser la anfitriona de la visita de los productores no fue casualidad, ya que no solo forma parte de las 370 fincas ganaderas beneficiadas por el Programa Rutas PDET, sino que además destaca al ser una de las siete fincas demostrativas del proyecto que cuenta con los cinco paquetes tecnológicos instalados (Cosecha de agua y acueducto ganadero, Implementación de praderas, Renovación de praderas, División de potreros con franjas de árboles y Banco mixto de forrajes con seguridad alimentaria). Está finca, al igual que las otras seis demostrativas, fue escogida principalmente por el interés, buena voluntad y liderazgo de los dueños: doña Francy y don Omar; lo que la convierte en un lugar idóneo para que aquellos interesados en implementar estas mejoras puedan acercarse y observar su funcionamiento.  

"Este enfoque práctico se fundamenta en la idea de que una de las maneras más efectivas de difundir tecnologías entre productores es a través de la demostración presencial, convirtiendo a "Villa María" en un ejemplo concreto de cómo aplicar estos avances tecnológicos en el sector lácteo de la región." Concluye Juan Gabriel Ortiz, técnico territorial del componente de ganadería del Programa Rutas PDET.