Press and News CIAT lideró el evento de cadena agroalimentaria de la yuca en el Cauca
Con fondos del Programa de Investigación sobre Raíces, Tubérculos y Plátanos (RTB, por sus siglas en inglés), el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) lideró el día de campo sobre “cambios en procesos de extracción de la yuca en los últimos 20 años”, realizado en el departamento del Cauca.
El evento se organizó con el propósito de presentarle a los Rallanderos del Cauca los resultados del estudio realizado por Luis Alejandro Taborda, investigador visitante del CIAT y estudiante del doctorado de agroecología de la Universidad Nacional de Colombia.