Lanzamiento de la primera variedad de arroz biofortificado en Colombia
La biofortificación y su importancia en la alimentación humana
Las deficiencias de micronutrientes alrededor del mundo son ocasionadas por la falta de acceso de alimentos básicos con altos contenidos de vitaminas y minerales, afectando al 30% de la población por la deficiencia de zinc. Este es un problema a nivel mundial que recibe el nombre de “hambre oculta”, la cual se estima no afecta solamente a los individuos que viven en situación de escasez de comida, sino también a los que consumen alimentos de baja calidad nutricional.
Colombia no está exento de esta problemática. El 43% de la población infantil en Colombia, entre 1 y 4 años, sufre de deficiencia de zinc y el 62% de los bebés entre 6 y 11 meses de nacidos tiene anemia, según los resultados de la Encuesta Nacional de la Situación Nutricional en Colombia, presentada por el Gobierno Nacional en noviembre de 2015. En algunas zonas del país, el problema es aún más grave, la región Caribe colombiana, por ejemplo, cuenta con un 12,5% de niños menores de cinco años afectados por la deficiencia de zinc.
Para solucionar este problema existen diferentes estrategias de interés global. Una de ellas es conocida como “biofortificación”, que se refiere al proceso de aumentar deliberadamente el contenido de un micronutriente esencial, es decir, vitaminas y minerales en varios cultivos, a través de mejoramiento convencional, prácticas agronómicas y el uso de biotecnología.
En un esfuerzo mancomunado y retador liderado por HarvestPlus, se unieron la Federación Nacional de Arroceros - Fondo Nacional del Arroz (FEDEARROZ-FNA), la Universidad de Córdoba, la Fundación Canal del Dique – Compas, el Centro de Cooperación Internacional en Investigación Agronómica para el Desarrollo (CIRAD) y la Alianza de Bioversity International y el CIAT para desarrollar, evaluar y liberar la primera variedad de arroz biofortificado con zinc, Fedearroz BIOZn035.
Lo invitamos al evento de lanzamiento de Fedearroz BIOZn035 donde conocerá, además de las características de esta nueva variedad de arroz, cuál ha sido el impacto de la biofortificación en nuestro país y la experiencia de agricultores con este cultivo.
Siga la transmisión y únase a la celebración de contar con la primera variedad de arroz biofortificado en Colombia y la segunda en América Latina, a través de nuestro Facebook: https://www.facebook.com/BiovIntCIAT.esp
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