Blog Renforcement de la production et élargissement des marchés chez Cherubet Foods
Mary Maritim's Cherubet Foods Ltd à Nairobi, au Kenya, avec le soutien de PABRA, Sall Foundation et Global Affairs Canada, a stabilisé la production de produits à base de haricots prêts à consommer en 2026, favorisant l'accès à des aliments nutritifs, l'approvisionnement des agriculteurs et l'emploi des femmes.
Dans les villes kenyanes en pleine croissance, la demande pour des aliments pratiques et nutritifs continue d’augmenter. De plus en plus de familles urbaines recherchent des repas abordables permettant de gagner du temps sans compromettre la qualité. Pourtant, de nombreux aliments indigènes parmi les plus nutritifs, notamment ceux riches en fer et en zinc, restent difficiles d’accès à grande échelle.
Certains des produits de Cherubet
Cependant, même une entreprise opérationnelle peut rencontrer des difficultés lorsque les systèmes qui la soutiennent restent fragiles. Malgré une présence dans plus de 126 points de vente au Kenya, les activités de Cherubet demeuraient vulnérables. L’entreprise avait réussi à obtenir une forte acceptation du marché, mais ses systèmes de production n’étaient pas encore suffisamment stables pour soutenir sa croissance. Le taux d’utilisation des capacités installées n’atteignait que 20 %, limitant ainsi l’efficacité et la rentabilité. Par ailleurs, le portefeuille de produits reposait fortement sur des aliments surgelés, augmentant la dépendance à la chaîne du froid et faisant grimper les coûts énergétiques à environ 80 000 shillings kenyans par mois. Ces charges réduisaient les marges et rendaient la mise à l’échelle plus difficile.
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