Press and News Désormais sous protection : Les légumes traditionnels reconnus par l'UNESCO au Kenya

Now under protection: Traditional vegetables recognized by UNESCO in Kenya
by Eliot Gee

Les chercheur.eure.s célèbrent la reconnaissance par l'agence du patrimoine des Légumes Feuillus Africains et d'autres cultures locales, fruit de décennies de collaboration avec les communautés et un grand pas en avant pour garantir des régimes alimentaires sains et diversifiés.

 

 

De la négligence à la nutrition

Les niébés (Kunde), l'amarante (Mchicha), la morelle noire (Osuga), la corète potagère (Mrenda)… ces légumes traditionnels diversifiés font partie de la cuisine et de la culture kényanes – et tout aussi important, ils ont la capacité d'améliorer la nutrition et de soutenir les moyens de subsistance des petits agriculteur.rice.s.

Vidéo via AfricaNews

 

Dans les années 1990, les chercheur.eure.s au Kenya étaient préoccupé.e.s par la disparition des cultures traditionnelles, tant dans les repas que dans les champs. L'association de ces cultures à la pauvreté ou à un statut social bas, combinée à une mauvaise documentation de leurs avantages, faisait que les agriculteur.rice.s et les consommateur.rice.s ne voyaient pas beaucoup de valeur dans ces espèces. Pour contrer cela, l'Alliance (alors Bioversity International) a pris l'initiative d'un large partenariat pour revitaliser l'intérêt pour ces cultures locales, en travaillant étroitement avec les communautés pour identifier les espèces, leurs usages traditionnels et recueillir des preuves concrètes de leurs bienfaits.
Now under protection Traditional vegetables recognized by UNESCO in Kenya - Image 1

La collaboration communautaire porte ses fruits

Les collaborations avec des partenaires, y compris les Musées Nationaux du Kenya, les instituts de recherche nationaux, les associations d'agriculteur.rice.s, les groupes d'autonomisation des femmes et bien d'autres, ont aidé à documenter les pratiques de culture, à recueillir des informations nutritionnelles (par exemple : les Tables de Composition des Aliments publiées avec la FAO), à partager des recettes et à sensibiliser le public à travers des campagnes de sensibilisation. De nombreuses cultures autrefois négligées et sous-utilisées se sont également révélées bénéfiques pour l'agriculture durable : elles nécessitent souvent peu d'apports, sont résistantes aux nuisibles et résilientes au climat.

Collecte de données au Kenya. Crédit : Projet Biodiversité pour l'Alimentation et la Nutrition.

Le pouvoir de la reconnaissance

Mais même avec des preuves, une reconnaissance plus large était nécessaire, à travers de multiples secteurs. La scientifique de l'Alliance, Teresa Borelli, a travaillé sur le projet de l'Alliance, Biodiversité pour l'Alimentation et la Nutrition (2012-19), qui a aidé à faire adopter la première politique de conservation de la biodiversité au niveau des comtés au Kenya. Elle note : « Pour que les Légumes Feuillus Africains (ALVs) contribuent à des résultats nutritionnels positifs, le secteur agricole doit collaborer avec les secteurs de la santé et de l'éducation. Les agriculteur.rice.s doivent être formé.e.s sur la manière de cultiver, préparer et conserver les ALVs, qui à leur tour doivent être promus via des campagnes éducatives, des travailleur.euse.s de la santé et via des directives diététiques basées sur les aliments. »

Now under protection Traditional vegetables recognized by UNESCO in Kenya - Image 2

Une victoire historique pour l'agrobiodiversité

Le mois dernier, l'importance des légumes et céréales négligés a été officiellement reconnue par l'ajout de ces derniers à la liste des 210 légumes protégés par l'Organisation des Nations Unies pour l'éducation, la science et la culture (UNESCO).

« Cela signifie un changement plus large et excitant. »

 

 

Un avenir prometteur

Réfléchit Borelli : « En 2012, nous avons observé le déclin progressif des ALVs dans les champs des agriculteur.rice.s et dans les régimes alimentaires des communautés locales vivant à Busia. Maintenant, 10 ans plus tard, 1000 agriculteur.rice.s prospèrent en vendant des ALVs aux écoles et au sein de leurs communautés. Les ventes ont également augmenté, selon les rapports, pendant la pandémie de COVID-19, car les ALVs sont considérés comme protecteurs dans la médecine traditionnelle. »

Les scientifiques de l'Alliance et du CGIAR sont optimistes que cette réalisation ouvre la voie à une intégration plus poussée des cultures traditionnelles dans les systèmes agricoles et alimentaires dans les années à venir.

Continuer à lire

Les ALVs sont connus sous de nombreux noms selon le groupe ethnique et la langue (y compris le swahili, le luhya et le luo).

 

 

FAQ sur les légumes traditionnels reconnus par l'UNESCO au Kenya

1. Comment la reconnaissance de l'UNESCO soutient-elle la préservation des légumes traditionnels au Kenya ?

La reconnaissance par l'UNESCO favorise la préservation des légumes traditionnels au Kenya en mettant en lumière leur importance culturelle et nutritionnelle. Cependant, les mécanismes spécifiques assurant leur protection et leur promotion nécessitent des éclaircissements, y compris tout cadre de soutien établi en raison de cette reconnaissance.

 

Quels obstacles les petit.e.s agriculteur.rice.s rencontrent-ils.elles malgré la reconnaissance des légumes traditionnels ?

Malgré les avantages rapportés pour les petit.e.s agriculteur.rice.s, des défis subsistent dans divers aspects de la production, de la distribution et de l'accès au marché des légumes traditionnels. Comprendre ces obstacles en détail est crucial pour concevoir des stratégies efficaces afin d'améliorer davantage les moyens de subsistance des agriculteur.rice.s et d'assurer des pratiques de culture durables.

Quels efforts collaboratifs favorisent la culture et la consommation des légumes traditionnels au Kenya ?

Les initiatives actuelles et futures visant à promouvoir la culture, la consommation et la conservation des légumes traditionnels nécessitent des efforts collaboratifs à travers plusieurs secteurs, y compris l'agriculture, la santé et l'éducation. Des aperçus de ces initiatives éclaireraient les stratégies mises en œuvre pour intégrer les légumes traditionnels dans les systèmes agricoles et alimentaires plus larges au Kenya.