Blog Accélérer la sélection des haricots pour répondre aux demandes du marché en Afrique de l'Est : Le projet de l'ACIAR sur les haricots à cuisson rapide pour la santé, la nutrition et l'efficacité énergétique
En Afrique de l'Est, où les haricots sont un aliment de base, une initiative transformatrice du Centre australien pour la recherche agricole internationale (ACIAR) redessine l'avenir de la nutrition et de l'efficacité de la cuisson grâce au " Projet de cuisson rapide des haricots " (RCBP) avec un temps de cuisson réduit et une qualité nutritionnelle améliorée dans les haricots communs (CROP/2018/132).
Le projet utilise des technologies de sélection avancées, notamment la sélection par pedigree, la sélection génomique et la sélection par contribution optimale (OCS), pour accélérer le développement de variétés de haricot commun qui cuisent au moins 30 % plus rapidement et contiennent 15 % de fer et 10 % de zinc en plus par rapport aux variétés traditionnelles. Le RCBP est un effort collaboratif entre l’Université d’Australie-Occidentale (UWA) et les membres de l’Alliance panafricaine de recherche sur le haricot (PABRA) via l’Alliance of Bioversity International and CIAT, ainsi que six organisations nationales de recherche et de vulgarisation agricoles (NARES) au Burundi, en Éthiopie, au Kenya, au Rwanda, en Tanzanie et en Ouganda. Le projet ne se concentre pas uniquement sur l’innovation scientifique, mais aussi sur l’autonomisation d’une nouvelle génération de sélectionneur.euse.s africain.e.s à travers des formations incluant une approche sensible au genre.
Le projet met en œuvre une approche de sélection innovante (BRIO) pour accélérer l’amélioration des haricots à cuisson rapide et biofortifiés. BRIO signifie valeurs génétiques précises (B), cycles rapides (R), sélection par indice (I) et sélection par contributions optimales (O). L’approche BRIO a été mise en œuvre par l’Alliance en Ouganda en 2019 par des croisements entre un ensemble diversifié de 160 parents fondateurs, suivis de cycles rapides de deux ans de sélection récurrente en génération précoce avec chevauchement. Les variétés de haricots à cuisson rapide développées par les partenaires de ce projet permettront de réduire la consommation de combustible et la charge de travail domestique, en particulier pour les femmes, tout en répondant aux carences régionales en micronutriments. Grâce à des cycles de sélection stratégique et au renforcement inclusif des capacités, le RCBP génère un effet d’entraînement sur l’agriculture, la nutrition et l’égalité de genre, faisant de ce modèle un levier puissant pour un développement durable dans la région.
Aujourd’hui dans sa cinquième année, le RCBP a réalisé des avancées significatives dans l’accélération du développement de variétés améliorées de haricot commun. Le personnel du projet basé au bureau de l’Alliance en Ouganda a mené avec succès cinq années de croisements et de sélection axés sur le temps de cuisson et la valeur nutritionnelle, tandis que les pays partenaires ont évalué le rendement en grains et sélectionné des lignées pures en vue de leur éventuelle homologation en tant que nouvelles variétés. Le projet a franchi des étapes clés tant dans l’amélioration des populations que dans le développement de produits.
En savoir plus sur le projet
Regrouper les parents candidats en différentes classes de marché pour orienter la sélection des parents.
Un programme de formation destiné aux pays partenaires du RCBP s’est tenu au bureau de l’Alliance en Ouganda du 24 au 28 mars 2025. À cette occasion, les chercheur.e.s ont identifié un biais majeur dans les couleurs de semences des haricots du RCBP, la majorité appartenant à la classe de marché des haricots à graines noires. Or, les haricots à graines noires ne représentent qu’un segment réduit du marché en Afrique de l’Est. Ce biais pourrait résulter d’associations génétiques entre la cuisson rapide, le rendement élevé en grains et la couleur noire des semences. La Dre Clare Mukankusi Mugisha – sélectionneuse principale du haricot commun à l’Alliance – prévoit de mettre en œuvre des croisements commerciaux entre les haricots noirs à cuisson rapide du RCBP et les types à grosses graines de catégories rouge bigarrée et sucre, qui constituent un segment de marché précieux pour la région.
La méthode BRIO offre la possibilité de réorienter les objectifs de sélection grâce à l’utilisation de l’OCS. Le professeur Wallace Cowling, coordinateur du projet à l’UWA, a démontré que les schémas de croisement pouvaient être optimisés pour favoriser les segments de marché présentant les couleurs et tailles de graines les plus recherchées. Au cours du programme de formation, l’équipe du projet a repensé la stratégie de croisement afin de mieux cibler les classes de marché préférées. Les chercheur.e.s ont rassemblé et inspecté physiquement les stocks de semences des descendances actuelles du RCBP et les ont classées selon les préférences du marché. Ils.elles ont appris à utiliser le logiciel ‘MateSel’ pour appliquer l’OCS en faveur des classes de marché importantes en Afrique de l’Est, et ont généré une nouvelle liste optimisée de croisements qui a permis de lancer la sixième phase de croisement du RCBP en 2025.
Ce programme de formation a permis d’assurer que les croisements dans le cadre du RCBP soient alignés avec les profils de produits visés pour les haricots en Afrique de l’Est. Dans la majorité des pays de la région, les haricots nains à grosses et moyennes graines représentent jusqu’à 74 % du marché, tandis que les haricots grimpants en représentent 16 %.
En Éthiopie, les petits haricots communs représentent une part importante du marché. L'équipe a suivi les segments de marché identifiés par les chercheurs en haricots communs d'Afrique de l'Est dans le cadre du Réseau de recherche sur les haricots d'Afrique orientale et centrale (ECABREN), qui fait partie de PABRA.
Le programme de formation a été dirigé par le Dr. Renu Saradadevi (Associée de recherche basée à UWA) et Mme Winnyfred Amongi (Associée de recherche à l'Alliance), et les stagiaires comprenaient Mr. Roy Odama (Alliance), Mme Dagmawit Tsegaye (Institut éthiopien de recherche agricole, EAIR) et Dr. Immaculate Mugisa (National Crops Resources Research Institute Uganda (NaCCRI). La formation s'est déroulée au bureau ougandais de l'Alliance, dans les laboratoires nationaux de recherche agricole situés à Kawanda, à l'extérieur de Kampala.
Le Dr. Clare Mukankusi a noté que l'ECABREN se concentre sur les types de haricots à graines moyennes à grandes, en particulier les haricots rouges et rouges marbrés, les haricots à sucre et les haricots jaunes, qui sont très préférés dans la région. Les haricots rouges et blancs à petites graines détiennent également une part importante du marché et sont essentiels aux systèmes alimentaires régionaux, en particulier en Éthiopie, a-t-elle ajouté. La semaine a été riche en émotions lorsque les sélectionneurs de haricots ont regroupé les lignées en différentes classes de marché afin de concevoir stratégiquement des croisements axés sur le marché. En intégrant des informations détaillées sur le marché dans le processus de sélection, l'équipe renforce le lien entre l'innovation scientifique et la valeur pratique, garantissant que les haricots améliorés développés dans le cadre du projet RCBP répondent aux divers besoins de la région.
De gauche à droite : Mme Dagmawit Tsegaye (EIAR), M. Roy Odama (Alliance-Ouganda), Dre Clare Mukankusi (Alliance-Ouganda), Dre Immaculate Mugisa (NaCRRI), Mme Winnyfred Amongi (Alliance-Ouganda), Dre Renu Saradadevi (UWA).
Défis techniques et récompenses
Sous la direction du Dr Saradadevi et de Mme Amongi, l'équipe a réparti les lignées existantes en quatre groupes principaux et a généré une liste d'accouplement optimisée dans MateSel, un outil logiciel qui soutient la sélection de contribution optimale pour améliorer le gain génétique tout en gérant la diversité.
Diversité des génotypes de haricots communs dans le cycle 2B
Le Dr Saradadevi a souligné que MateSel a joué un rôle stratégique dans l'orientation et la mise en œuvre des plans de croisement optimisés du projet RCBP depuis 2019. MateSel peut restreindre les accouplements au sein ou entre des classes de marché spécifiques, en fonction des caractéristiques souhaitées et des objectifs de sélection.
Dr Saradadevi a montré les résultats de son analyse de données la plus récente RCBP, qui montrent des gains génétiques significatifs du cycle 1 au cycle 2. Le temps de cuisson moyen a été réduit de 14% par an sur la base des estimations de l'analyse génomique. Dans le même temps, le rendement moyen en grains dans les essais sur le terrain des pays partenaires a également augmenté de 7 %. Les variétés de haricots à cuisson rapide sélectionnées dans les pays partenaires devraient être commercialisées dans les prochaines années. Toutefois, les premières variétés biofortifiées (haricots enrichis de niveaux élevés de Fe et de Zn) seront probablement des types de buissons à petites graines, en grande partie à cause des liens génétiques défavorables entre la teneur en micronutriments et d'autres caractéristiques des intérêts... Le développement et la diffusion de haricots biofortifiés à grosses graines nécessiteront d'autres cycles de sélection, mais les bases ont été solidement posées pour atteindre cet objectif.
