Press and News Habilitado ou desabilitado: o ambiente é adequado para usar a biodiversidade para melhorar a nutrição?

Um novo documento intitulado 'Enabled or disabled: is the environment right for using biodiversity to improve nutrition?' (Habilitado ou desabilitado: o ambiente é adequado para o uso da biodiversidade para melhorar a nutrição?) discute os benefícios da biodiversidade para a nutrição e explora como poderia ser um ambiente favorável à biodiversidade para melhorar a nutrição. O cientista da Bioversity International, Danny Hunter, é o autor principal do documento, e Teresa Borelli é uma das coautoras.

Como podemos garantir que 9 bilhões de pessoas terão acesso a uma dieta nutritiva e saudável produzida de forma sustentável até 2050? Apesar dos grandes avanços, nosso sistema alimentar global ainda não consegue alimentar adequadamente uma parte significativa da humanidade. Embora as transformações nas cadeias globais de valor agroalimentar tenham disponibilizado uma maior variedade de commodities alimentares para os consumidores em muitos países do mundo, elas também levaram a uma maior homogeneidade no sistema global de alimentos, comprometendo a diversidade da dieta e os esforços para enfrentar a tripla carga de desnutrição.

A desnutrição afeta uma em cada três pessoas no planeta. Dessas, 150 milhões de crianças têm deficiência de um ou mais micronutrientes - as vitaminas e os minerais essenciais para o crescimento e o desenvolvimento adequados, como ferro, zinco e vitamina A - enquanto quase 2 bilhões de pessoas estão acima do peso ou obesas. Diversificar os sistemas alimentares e as dietas para incluir espécies ricas em nutrientes pode ajudar a reduzir a desnutrição, além de contribuir com outros benefícios múltiplos, como ecossistemas saudáveis.

Embora as pesquisas continuem a demonstrar o valor da incorporação da biodiversidade aos sistemas alimentares e às dietas, subsídios perversos e barreiras muitas vezes impedem que isso aconteça, resultando em sistemas alimentares que permanecem focados no aumento da produção de uma gama restrita de culturas básicas e espécies animais, enquanto grande parte da nossa biodiversidade alimentar permanece negligenciada ou perdida.

Países como o Brasil demonstraram que, por meio de ações e intervenções estratégicas, é de fato possível criar contextos melhores para integrar a biodiversidade para melhorar a nutrição em programas governamentais e políticas públicas. No início deste ano, uma nova Portaria sobre Sociobiodiversidade - uma política pública aprovada pelo governo federal para recomendação e regulamentação - foi assinada pelo Ministério do Meio Ambiente e pelo Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome do Brasil. A portaria é a primeira a definir e apoiar espécies nativas nutricionalmente importantes. Ambos os ministérios acreditam que ela ajudará a aumentar o conhecimento e a promover o uso sustentável de espécies da sociobiodiversidade e sua consequente conservação no Brasil.

No entanto, em outros lugares, o progresso é lento, com apenas alguns mecanismos ou processos de políticas globais e nacionais que unem efetivamente a biodiversidade aos esforços de agricultura e nutrição.

Um novo documento intitulado "Habilitado ou desabilitado: o ambiente é adequado para o uso da biodiversidade para melhorar a nutrição?" discute os benefícios da biodiversidade para a nutrição e explora como poderia ser um ambiente favorável à biodiversidade para melhorar a nutrição, incluindo exemplos de etapas e ações de um projeto multinacional que outros países poderiam replicar. Por fim, examina o que pode ser necessário para criar ambientes favoráveis a fim de integrar a biodiversidade às iniciativas globais e aos programas e políticas nacionais de segurança alimentar e nutricional.

Com a demanda por uma nova forma de pensar sobre como melhorar a agricultura para a nutrição e o crescente reconhecimento internacional do papel da biodiversidade, a Agenda 2030 para o Desenvolvimento Sustentável apresenta uma oportunidade de ir além dos negócios como de costume e adotar abordagens mais holísticas para a segurança alimentar e nutricional.

Baixe o documento

Para obter mais informações, entre em contato com Danny Hunter

Foto: Refeição balanceada de um alimento básico (arroz), alimento rico em proteína (feijão), legumes (repolho) e uma fruta (laranja, abacate). Mostrado durante um dia de treinamento sobre diversidade alimentar, Condado de Vihiga, Quênia. Crédito: Bioversity International/J. Boedecker