Blog Trouver l'agroécologie en pratique dans les fermes maraîchères du comté de Kiambu, au Kenya

onDecember 12, 2024

De nombreuses personnes à travers le monde perçoivent stéréotypiquement l'Afrique comme une terre aride avec peu ou pas d'espoir. Cependant, pour les habitant.e.s locaux.ales du Kenya, ce qui vient à l'esprit lorsqu'ils.elles entendent parler du comté de Kiambu, c'est le paysage agricole verdoyant avec des cultures de rente telles que le thé et le café, de grandes plantations d'ananas, des serres imposantes dans les fermes florales, des centres commerciaux animés et des marchés agricoles. Poursuivez votre lecture pour découvrir comment nous avons rencontré des personnes qui appliquaient sans le savoir les principes de l'agroécologie et comment l'adoption croissante de ces principes souligne le potentiel transformateur des approches agricoles durables dans la chaîne de valeur des légumes verts feuillus au Kenya.

Auteur.e.s : Kevin Onyango, Solomon Mugambi, Rosina Wanyama, Aurillia Ndiwa, Peter Bolo, et Christine Chege.

Kiambu est un comté majeur de production de légumes au Kenya et l'une des principales sources de légumes consommés dans la ville de Nairobi. Le comté produit des légumes tubéreux tels que les carottes, des légumes à bulbe et à tige comme les oignons, des légumes en gousses comme les petits pois et les haricots verts, des légumes fruitiers comme les tomates, ainsi qu'une gamme de légumes feuillus exotiques et indigènes. Parmi les légumes feuillus exotiques produits dans le comté de Kiambu, on trouve le chou frisé, les épinards et la laitue, tandis que l'amarante, les feuilles de niébé, la morelle noire, la corète potagère, les feuilles de citrouille et le gynandropsis font partie des légumes feuillus africains les plus courants produits dans le comté. Selon les rapports du comté de 2022, Kiambu a produit 56 525 tonnes de chou frisé, 12 366 tonnes d'épinards, 1 042 tonnes d'amarante et 1 699 tonnes de morelle noire.

La production de légumes à Kiambu est principalement réalisée par des petits agriculteurs à des fins commerciales et de subsistance, souvent sur moins d'un acre de terre par agriculteur. Les légumes sont largement cultivés sous des conditions pluviales. Cependant, l'irrigation à petite échelle utilisant des arrosoirs ou des tuyaux portatifs est également courante, surtout dans les parties les plus sèches du comté. Les pratiques agroécologiques telles que le paillage, l'utilisation de fumier de ferme, les biopesticides, l'agroforesterie, le recyclage de l'eau et la rotation des cultures sont courantes parmi les producteurs de légumes feuillus à Kiambu.

Des agriculteur.rice.s de légumes préparent du fumier composté. Crédit photo : Hezekiah Korir, IITA.

Paysages vivants agroécologiques à Kiambu

Les Paysages Vivants Agroécologiques (PVA) sont des paysages géographiquement délimités dans lesquels les petits exploitant.e.s agricoles, les praticien.ne.s de l'agroécologie, les chercheur.e.s et d'autres acteur.rice.s du développement identifient, testent et promeuvent des innovations agroécologiques à travers différents secteurs et échelles (Fuchs et al., 2023). Au Kenya, l'Initiative Agroécologie du CGIAR travaille sur des modèles commerciaux inclusifs et des stratégies de financement dans les chaînes de valeur des légumes à Kiambu PVA pour soutenir la transition agroécologique, non seulement pour la chaîne de valeur des légumes feuillus, mais pour les systèmes alimentaires au sein du PVA. Dans ce cadre, l'Initiative CGIAR a mené une enquête auprès des ménages en 2023 qui a identifié les principes agroécologiques adoptés par les agriculteur.rice.s, les défis rencontrés, et les domaines nécessitant des améliorations pour soutenir la transition agroécologique.

Mettre en pratique les principes de l'agroécologie

Notre récente analyse de la chaîne de valeur agroécologique à Kiambu ALL montre que même si la plupart des agriculteur.rice.s de légumes feuillus n'avaient jamais entendu parler du terme 'agroécologie', beaucoup d'entre eux.elles appliquaient naturellement des pratiques agroécologiques. Les résultats montrent que la plupart des agriculteur.rice.s de légumes feuillus du comté de Kiambu ont adopté des principes agroécologiques dans leurs exploitations (Figure 1). Selon le principe du recyclage, les agriculteur.rice.s réutilisent l'eau de cuisine pour l'irrigation des légumes, produisent du biogaz à partir des déchets du bétail et utilisent des résidus de cultures pour le paillage et le compost. Pour réduire les intrants externes, les agriculteur.rice.s utilisent l'urine de lapin comme biofertilisant, incorporent les résidus de récolte dans le sol, et utilisent des fumiers organiques et des biopesticides pour réduire l'utilisation d'engrais et de pesticides synthétiques. Pour améliorer la santé du sol, les agriculteur.rice.s adoptent progressivement l'utilisation d'intrants organiques dans leur production, pratiquent la rotation des cultures, complètent l'eau de pluie par l'irrigation, pratiquent la culture intercalaire avec des légumineuses fixatrices d'azote, plantent des arbres et utilisent des cultures de couverture pour réduire l'érosion du sol et induire de l'ombre. De plus, les agriculteur.rice.s améliorent la biodiversité en élevant différentes espèces de bétail et en assurant la santé animale tout en cultivant une variété de cultures. Ceci est conforme au principe de diversification économique, où les agriculteur.rice.s vendent des légumes et d'autres produits de culture et d'élevage pour améliorer et diversifier leurs sources de revenus.

Pratiques agroécologiques adoptées par les agriculteur.rice.s à Kiambu ALL. Conception graphique : Carolina Polo.

Les agriculteur.rice.s de légumes à Kiambu ALL ont également adopté des principes agroécologiques tels que l'équité, en impliquant tout le monde sans distinction de genre ou d'âge dans la production et la commercialisation des légumes ; la connectivité, en créant des réseaux sociaux et commerciaux qui favorisent l'augmentation de la production et de l'approvisionnement en légumes de haute qualité ; les valeurs sociales et les régimes alimentaires, en participant à des événements qui promeuvent des régimes sains et durables ; la co-création de connaissances par la participation à des formations, des réunions de groupes d'agriculteur.rice.s et le partage de connaissances ; la synergie, à travers des pratiques telles que l'utilisation de l'urine de lapin comme pesticide, l'utilisation de résidus de cultures pour améliorer la fertilité du sol, et l'utilisation des arbres comme alimentation pour le bétail ; la gouvernance des terres et des ressources naturelles, à travers la formalisation des droits fonciers ; et la participation, à travers l'engagement dans des forums de politiques nationales et régionales et la 'participation publique'. Les agriculteur.rice.s ont adopté différentes combinaisons de ces principes à des degrés divers, comme le montre la Figure 2. Par exemple, notre évaluation récente montre que 94 % des agriculteur.rice.s de légumes de Kiambu pratiquent la diversification économique tandis que seulement 33 % ont adopté le principe de participation.

Statut de l'adoption des principes d'agroécologie parmi les producteur.rice.s de légumes feuillus à Kiambu. Source : Compilation des auteur.e.s à partir des données de l'enquête ménagère de 2023.

La demande en légumes feuillus à Kiambu ALL a augmenté ces dernières années. L'intérêt croissant pour ces légumes est largement dû à leur importance culturelle, leur valeur nutritionnelle, leur adaptabilité environnementale et leur pertinence économique parmi les producteur.rice.s. La prise de conscience accrue des bienfaits pour la santé des légumes produits agroécologiquement et leur polyvalence dans l'alimentation ont contribué à la demande croissante parmi les consommateur.rice.s soucieux.euses de leur santé. Des organisations et programmes tels que le Community Sustainable Agriculture and Healthy Environmental Program (CSHEP), le Participatory Ecological Land Use Management (PELUM), et le Gouvernement du Comté de Kiambu ont mené des activités visant à sensibiliser sur différents aspects de l'agroécologie, tels que l'agroforesterie, la permaculture, l'agrobiodiversité, l'agriculture biologique, l'agro-transformation et la gestion intégrée des nuisibles, pour n'en nommer que quelques-uns. En conséquence, un nombre croissant d'agriculteur.rice.s intègrent les principes agroécologiques dans leurs systèmes de production, les entreprises agricoles impliquées dans le commerce des légumes intègrent ces principes dans leurs activités, et les consommateur.rice.s créent une demande pour les légumes produits agroécologiquement.

L'intégration des principes agroécologiques parmi les agriculteur.rice.s de légumes à Kiambu ALL a conduit à des avancées significatives dans divers aspects des pratiques agricoles, de l'engagement social et de la dynamique du marché. L'adoption croissante de ces principes souligne le potentiel transformateur des approches agricoles durables pour promouvoir la diversification économique, l'inclusion sociale, la gestion environnementale et la demande des consommateur.rice.s pour des aliments plus sains et produits localement. Cependant, des efforts sont encore nécessaires pour renforcer la sensibilisation des consommateur.rice.s aux bienfaits pour la santé des produits de la ferme agroécologique, y compris les légumes feuillus, et pour renforcer les programmes éducatifs visant à promouvoir l'agriculture durable à Kiambu ALL et au-delà.

Sur la base des résultats présentés ci-dessus, les chercheur.e.s de l'Initiative - avec des partenaires et des parties prenantes au sein de l'ALL - ont co-conçu des interventions à travers les chaînes de valeur des légumes feuillus pour soutenir l'adoption extensive des principes agroécologiques.

Crédit photo en-tête : Beatrice Adoyo, CIFOR-ICRAF. Production de légumes paillés.