Research Articles Pourquoi le genre et la jeunesse sont importants dans la production de bétail

Les auteurs Brückner et Sardavar mettent en lumière les contributions souvent négligées du travail domestique non rémunéré dans les chaînes agroalimentaires mondiales. Ce travail, généralement effectué par des femmes, joue un rôle crucial dans la sécurité alimentaire et la stabilité économique, mais il est rarement pris en compte dans les analyses économiques formelles. De même, en Inde, des dynamiques plus complexes apparaissent à l'intersection des castes et du genre dans la production laitière, montrant que si les coopératives laitières ont permis d'émanciper les femmes, elles n'ont pas complètement abordé les inégalités de caste plus larges.

Au Guatemala, les barrières culturelles et économiques limitent la participation des femmes à la production agricole et d'élevage. Même lorsque les hommes migrent, les femmes reprennent rarement les tâches liées aux cultures, se concentrant plutôt sur des activités d'élevage à petite échelle. Les obstacles économiques tels que les ressources limitées et l'accès aux marchés restreignent davantage leur capacité à développer ces entreprises, et cela est courant dans différentes géographies.

Alors que les recherches ont montré que les réseaux sociaux et la collaboration jouent un rôle vital dans le succès des systèmes d'élevage, l'étude de cas de Pérez-Lombardini et al. dans la péninsule du Yucatán au Mexique démontre comment l'organisation sociale locale et les pratiques culturelles influencent les réponses des agriculteur.rice.s à la variabilité climatique. Cela souligne l'importance d'intégrer les facteurs sociaux aux stratégies techniques pour promouvoir un élevage durable.

De manière similaire, Kotobiodjo et al. examinent comment les facteurs socioéconomiques, environnementaux et politiques impactent l'adoption des systèmes intégrés de culture-élevage-foresterie (ICLF). Le succès de tels systèmes dépend de la résolution de défis tels que le droit foncier et l'engagement communautaire. Pendant ce temps, la revue de Slayi et al. sur les parcs d'engraissement communautaires en Afrique subsaharienne met en évidence l'importance des facteurs socio-économiques et institutionnels dans la gestion durable du bétail.

Perin et Enahoro explorent l'avenir de l'élevage laitier au Kenya et au Sénégal, soulignant des défis tels que la croissance démographique, le changement climatique et les pressions socio-économiques. Alors que l'élevage laitier s'intensifie en raison de la fragmentation des terres, des incitations gouvernementales et des opportunités de marché, cela pourrait conduire à des exploitations plus productives mais en nombre réduit. Cependant, ce changement apporte ses propres risques tels que les pénuries d'aliments et d'eau, les menaces pour la santé animale et la réduction de la qualité du lait. De plus, la croissance démographique aggrave des problèmes tels que la pression foncière et les coûts de production élevés, tandis que la migration des jeunes et les conflits fonciers menacent davantage la résilience du secteur. Les auteurs soulignent la nécessité de pratiques climato-intelligentes, de meilleures politiques et d'une production coordonnée pour garantir un élevage laitier durable et résilient.