Research Articles Un estudio revela que la diversidad agrícola repercute positivamente en la seguridad alimentaria

En un nuevo artículo, "The benefits and trade-offs of agricultural diversity for food security in low- and middle-income countries: A review of existing knowledge and evidence" [Los beneficios y ventajas vs desventajas de la diversidad agrícola para la seguridad alimentaria en países de ingresos bajos y medios: una revisión del conocimiento y evidencia existentes], publicado en la revista Global Food Security, los investigadores han descubierto que en casi dos tercios de todos los casos, la diversidad agrícola tuvo un efecto positivo sobre la seguridad alimentaria, pero en aproximadamente un tercio de las relaciones no hubo ningún efecto de la diversidad agrícola sobre la seguridad alimentaria, o los resultados fueron mixtos.

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), existe seguridad alimentaria cuando todas las personas tienen en todo momento acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos que satisfagan sus necesidades alimenticias y sus preferencias en cuanto a los alimentos para llevar una vida activa y sana, mientras que la diversidad agrícola incluye la diversidad de variedades de cultivos, razas de ganado, especies de peces y recursos no domesticados (silvestres), incluida la forma en que se procesan y consumen.

La revisión bibliográfica llevada a cabo por los investigadores mostró el trabajo que se había realizado en todo el Sur Global o en los países de bajos y medianos ingresos (PRMB) sobre el vínculo entre la diversidad agrícola y la seguridad alimentaria, y proporcionó una base que otros investigadores en este campo pueden utilizar ahora para encontrar colaboradores o pensar en nuevas preguntas de investigación.

Katharina Waha, Científica Senior en el grupo de Seguridad Alimentaria y Nutricional Mundial de CSIRO en Brisbane, Australia, y autora principal del estudio dijo que había 40 índices que medían las diferentes medidas y relaciones individuales.

"Estudiamos todas las combinaciones que se nos ocurrieron y cómo medir cuantitativamente entre los indicadores de seguridad alimentaria y diversidad", dijo Waha. "En cuanto a los resultados negativos para la salud de los individuos, toda la literatura sobre resultados nutricionales y de salud diría que no tener esa diversidad o calidad es el resultado final".

Los investigadores descubrieron que, aunque la diversidad agrícola puede ser beneficiosa para la seguridad alimentaria, no es la única estrategia disponible para promoverla. Cuando la diversificación es también la estrategia más barata en términos de costos monetarios y laborales, puede ser una opción atractiva y eficaz para mejorar las prácticas agrícolas y los beneficios.

Elisabetta Gotor es científica principal del programa de la Alianza sobre Desempeño, Innovación y Análisis Estratégico para lograr Impacto. Su investigación se centra en vincular la intervención basada en la biodiversidad con la reducción de la pobreza, la seguridad alimentaria y la nutrición, los medios de vida rurales sostenibles y los resultados de resiliencia utilizando herramientas analíticas cuantitativas y cualitativas.

Gotor afirmó que es importante estudiar el vínculo entre ambos conceptos.

"La Alianza ha realizado varios estudios en los que ha constatado que la diversidad agrícola está intrínsecamente ligada a la seguridad alimentaria", dijo Gotor.

"La biodiversidad agrícola está en la base del sistema alimentario y de la seguridad alimentaria".

Gotor afirmó que la agrobiodiversidad debe preservarse con un uso sostenible.

"Si tienes un sistema diverso, puedes hacer frente a las tensiones bióticas y abióticas; por ejemplo, los impactos del cambio climático", dijo Gotor, quien añadió que la pérdida de biodiversidad podría dañar la capacidad de los sistemas alimentarios para adaptarse a los choques, socavando así la seguridad alimentaria.

"Es importante entender cómo medimos la diversidad y cómo interactúa con los fenómenos socioeconómicos", dijo Gotor.

Los investigadores afirmaron que los diseños de estudios holísticos que consideran los aspectos naturales, sociales y económicos de los sistemas agrícolas y alimentarios son los más adecuados para representar las interacciones entre ellos y comprender los complejos efectos de la diversificación.