Press and News Avancée en matière de haricots pour améliorer la nutrition en Afrique
De nouvelles variétés de haricots développées en Afrique grâce à la recherche financée par l'ACIAR vont considérablement réduire les temps de cuisson et promouvoir une plus grande adoption de ces cultures nutritives parmi les communautés rurales.
Par : ACIAR
Avec le soutien de l'ACIAR, l'Université de Western Australia (UWA) et l'Alliance de Recherche sur les Haricots Pan-Africaine (PABRA) ont réussi à réduire le temps de cuisson de 24% tout en préservant les qualités nutritionnelles en fer et en zinc de la culture.
Les résultats ont été rapportés lors d'un récent examen de l'initiative de 2,48 millions de dollars australiens visant à réduire les grandes quantités d'eau, de carburant et de temps nécessaires à la préparation des haricots communs. Les variétés à cuisson rapide rendront les haricots plus attrayants pour les communautés agricoles et favoriseront une plus grande consommation.
L'équipe de recherche va maintenant se concentrer sur l'identification des zones et des partenariats nécessaires pour le développement technologique supplémentaire et la distribution aux agriculteurs pour combattre la malnutrition au Burundi, en Éthiopie, au Kenya, au Rwanda, en Tanzanie et en Ouganda.
Le chef de projet, le professeur Wallace Cowling (à droite) de l'UWA, examine des haricots avec une journaliste locale lors de la revue annuelle du projet au Kenya
En collaboration avec l'UWA, les sélectionneurs de haricots africains utiliseront des techniques de sélection végétale de pointe pour mettre à disposition des petits exploitants agricoles des variétés améliorées dans les six pays d'ici 2030. En plus d'intégrer de nouvelles méthodes de sélection, l'alliance stratégique a favorisé un sentiment de réussite partagée et d'unité parmi les agriculteurs, les chercheurs, les universités, les décideurs politiques et le secteur privé.
"Le projet a montré aux sélectionneurs de plantes africains qu'en utilisant une nouvelle approche développée à l'UWA, ils peuvent relever des défis complexes tels que la sélection de haricots qui cuisent plus rapidement tout en maintenant la teneur en fer et en zinc," a déclaré le professeur Wallace Cowling, directeur adjoint de l'Institut d'agriculture de l'UWA.
"Ils se concentrent également sur l'amélioration du rendement en grains, de la taille des semences et de la résistance aux maladies, en particulier dans les variétés de haricots grimpants et buissonnants préférés par le marché. Malgré les difficultés, ces objectifs sont réalisables avec les nouvelles méthodes de sélection."
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