Blog Des personnes en bonne santé, une planète en bonne santé : la connexion entre la résilience climatique, la biodiversité et la nutrition pour un avenir durable
La prochaine Conférence des Parties à la Convention des Nations Unies sur la biodiversité (COP16) ainsi que la Session plénière du Comité de la sécurité alimentaire mondiale (CSA 52) représentent des opportunités importantes pour renforcer le soutien aux initiatives qui favorisent à la fois la santé humaine et celle de la planète. Explorez comment aborder les interconnexions entre la résilience climatique, la biodiversité et la nutrition est essentiel, et comment la politique mondiale peut conduire à des solutions pratiques pour un avenir durable.
En 2015, lors du Festival des herbes d'Alacati en Turquie, un concours de cueilleur.euse.s d'herbes sauvages a été organisé, récompensant la personne qui a rassemblé le plus d'espèces de plantes comestibles sauvages. Les participant.e.s devaient identifier chaque plante et expliquer son utilisation culinaire ou médicinale. En Turquie, les plantes sauvages continuent d'être récoltées et consommées en salades, frites ou grillées, tandis que d'autres sont appréciées pour leurs propriétés curatives. La gagnante du concours, Mme Nuran Erdem, a collecté un impressionnant total de 104 espèces de plantes, qu'elle a fièrement présentées : « Certaines ne sont pas de saison, sinon j'aurais pu en rassembler encore plus », a-t-elle remarqué.
Le nexus changement climatique, biodiversité et nutrition
Alors que les plantes comestibles sauvages constituent une partie importante de la culture alimentaire traditionnelle dans de nombreuses parties du monde (et une stratégie d'adaptation efficace en période de pénurie alimentaire), l'impact croissant du changement climatique pose une menace pour ces précieuses ressources alimentaires - leur utilisation durable reste incertaine. L'augmentation des températures mondiales, la fréquence croissante d'événements climatiques extrêmes tels que les sécheresses, les inondations et la montée du niveau de la mer contribuent tous à la perturbation des écosystèmes et à la perte de biodiversité à l'échelle mondiale. La diversité alimentaire et la biodiversité sont inextricablement liées, et la perte de l'une affecte l'autre, impactant surtout les populations les plus marginalisées.
Un manque de diversité alimentaire (lorsque les personnes consomment trop peu de types différents d'aliments) contribue aux carences nutritionnelles, affectant négativement la santé et le bien-être humains.
Cependant, en reconnaissant l'interconnexion entre le changement climatique, la biodiversité et la nutrition, nous pouvons débloquer le potentiel pour un changement positif qui bénéficie à la fois aux personnes et à la planète. Une publication de la FAO de 2021 propose que :
« Si la biodiversité au sein et entre les écosystèmes terrestres, marins et autres aquatiques est protégée et promue comme fondement des régimes alimentaires sains à travers des approches agroécologiques et centrées sur les personnes, alors un plus large éventail de systèmes de production durables (agriculture, foresterie et pêche) sera encouragé ; en conséquence, une variété d'aliments sûrs et nutritifs sera rendue plus accessible et abordable tout au long de l'année. » - Nexus changement climatique, biodiversité et nutrition – Preuves et opportunités émergentes de politique et de programmation, FAO, 2021
Depuis 2010, le Festival des Herbes d'Alaçatı est organisé annuellement en avril ou en mai pour promouvoir l'utilisation des herbes locales dans la région. Soutenant cette mission, le projet Biodiversité pour l'Alimentation et la Nutrition a créé un livre de recettes qui met en valeur des recettes traditionnelles réalisées avec des espèces sauvages égéennes et des cultures locales.
L'Initiative de la CDB sur la Biodiversité pour l'Alimentation et la Nutrition
Plusieurs autres projets et programmes de l'Alliance sont alignés sur les objectifs de l'Initiative de la CDB : Au Sri Lanka, le projet Paysages Sains financé par le FEM a adopté une approche paysagère pour réhabiliter ses anciens systèmes de cascades de réservoirs. Parmi ses activités, le projet a sensibilisé à la cueillette d'aliments végétaux négligés et sous-utilisés, leur importance nutritionnelle et médicinale, ainsi que leurs utilisations culinaires pour améliorer la diversité alimentaire. Aux Philippines, l'Initiative du CGIAR sur les Fruits et Légumes pour des Régimes Sains et Durables (FRESH) a priorisé plusieurs fruits et légumes traditionnels et indigènes qui sont riches en nutriments et résistants au climat. Dans le cadre de cet effort, des graines et des plants d'espèces prioritaires ont été distribués à des agriculteur.rice.s, des écoles et des jardins communautaires. Le Programme Régional de l'ASEAN-CGIAR Innovate pour la Sécurité Alimentaire et Nutritionnelle par le biais du Package d'Intervention 3, « Améliorer l'Utilisation de l'Agrobiodiversité de l'ASEAN pour des Repas Scolaires Respectueux de la Planète », se concentrera sur le développement de programmes de repas scolaires respectueux de la planète dans les pays de l'ASEAN en 2025, explorant des approches locales qui lient les organisations d'agriculteur.rice.s fournissant l'agrobiodiversité locale aux écoles.
Perspectives d'avenir
Le projet BFN et les initiatives connexes mettent en évidence l'importance des approches multisectorielles et synergiques qui intègrent l'agriculture, la nutrition, la santé humaine, la santé environnementale et le développement économique. La prise de conscience des liens profonds entre le changement climatique, la biodiversité et la nutrition continue de s'élargir, ainsi que les preuves à l'appui.
Intégrer ces dimensions dans les stratégies de santé publique, de conservation et de durabilité peut offrir des avantages significatifs. Cependant, une intégration efficace repose sur une coordination intersectorielle et une collaboration entre divers départements gouvernementaux, y compris l'agriculture, la santé, le développement social et l'environnement. Il est tout aussi important d'améliorer la coordination à travers les niveaux de gouvernance – des organismes locaux et municipaux aux institutions nationales, régionales et mondiales.
L'Initiative de la CDB sur la Biodiversité pour l'Alimentation et la Nutrition, établie en 2006, offre un espace politique mondial majeur pour promouvoir de telles approches. Cependant, depuis 2006, les tendances et les défis auxquels la communauté mondiale est confrontée ont changé de manière significative, nécessitant que l'Initiative de la CDB sur la Biodiversité pour l'Alimentation et la Nutrition fasse le point et explore comment elle peut au mieux contribuer à la transformation des systèmes agroalimentaires qui fournissent de meilleurs régimes alimentaires et une meilleure nutrition. Une Initiative renforcée et soutenue après la COP16 peut contribuer à atteindre plus de la moitié des objectifs du Cadre mondial pour la biodiversité de Kunming-Montréal de la CDB, ainsi que d'autres objectifs mondiaux en matière d'alimentation, de climat et d'environnement.
En savoir plus
Pour en découvrir plus, participez aux événements à venir lors de la COP16 et de la CSA52 :
« L'Initiative de la CDB sur la Biodiversité pour l'Alimentation et la Nutrition : un catalyseur pour le Cadre mondial pour la biodiversité de Kunming-Montréal » le mercredi 23 octobre à partir de 15h00 (GMT-5) lors de la 16e réunion de la Conférence des Parties à la Convention sur la diversité biologique (COP 16).
« Régimes alimentaires sains, avenirs durables : créer des ponts entre les politiques de nutrition, de biodiversité et de changement climatique » événement parallèle le jeudi 24 octobre de 8h30 à 9h45 (CEST) lors de la 52e session plénière du Comité de la sécurité alimentaire mondiale (CSA 52).
Crédits photo de la couverture : Teresa Borelli
