Blog Mudança climática: O café arábica enfrenta uma torrefação
Cientistas identificam as zonas cafeeiras mais vulneráveis do mundo Uma nova pesquisa fornece novas percepções sobre quais zonas produtoras de café arábica do mundo sofrerão o impacto das mudanças climáticas. Os maiores prejudicados serão as áreas mais quentes com longas estações secas, como partes do Brasil e da América Central. Lá, quase 80% das terras atualmente usadas para o cultivo de café arábica se tornarão inadequadas até 2050.
Mesmo as áreas mais seguras - aquelas com temperaturas mais frias e constantes, consideradas ideais para o arábica - podem sofrer uma queda de um terço em sua adequação. Entre elas estão as terras altas equatoriais em partes da África Oriental, Colômbia e Indonésia. As descobertas, feitas por cientistas do Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), Pesquisa Mundial do Café e do Programa de Pesquisa CGIAR sobre Mudanças Climáticas, Agricultura e Segurança Alimentar (CCAFS) são publicadas hoje na revista PLOS ONE . Você pode ler o comunicado de imprensa oficial aqui. Apesar dos futuros do café Estima-se que 25 milhões de agricultores cultivem café arábica em todo o mundo, muitos deles pequenos proprietários com poucas alternativas para a produção de culturas comerciais de alto valor. No entanto, a planta é altamente sensível ao aumento das temperaturas, às chuvas imprevisíveis e aos surtos de pragas e doenças, que deverão se tornar mais prováveis em decorrência das mudanças climáticas. A nova pesquisa mostra pela primeira vez como cada uma das cinco "zonas agroecológicas" do arábica será afetada até meados do século. As descobertas estão de acordo com as recentes projeções de uma queda geral de 50% na adequação das áreas de cultivo de café em todo o mundo. No entanto, os pesquisadores esperam que a compreensão de como as zonas específicas de cultivo de arábica se comportarão ajude os criadores de culturas, os formuladores de políticas e os agricultores a reagir. A World Coffee Research, que encomendou o estudo, usará as descobertas para determinar os melhores locais para testes de 35 variedades de café. Os resultados serão usados para orientar o programa global de cultivo de café da organização, que está trabalhando para adaptar a planta do café aos efeitos das mudanças climáticas. "De modo geral, o mercado de arábica está extremamente ameaçado", diz Christian Bunn, do CIAT, principal autor do estudo. "No futuro, precisaremos de mais área para cultivar café para atender à crescente demanda, mas teremos menos. Embora algumas áreas possam se tornar mais adequadas para o café, elas terão de ser muito produtivas para atender à demanda, porque o Brasil, a atual potência, sofrerá grandes perdas."
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