Politique publique de sécurité et de souveraineté alimentaire et nutritionnelle de Cali : Un effort phare

Cali est la troisième ville la plus peuplée de Colombie et le lieu où se trouve le CIAT. Depuis 2015, le CIAT collabore avec la municipalité de Cali, plus précisément avec la Secrétairerie de la Santé Publique, dans la refonte d'une politique publique de sécurité et de souveraineté alimentaire et nutritionnelle dans le cadre du projet « Cali mange mieux ». Ce projet a permis de générer des connaissances et de recueillir des informations sur le système alimentaire de la ville.

Alignée avec les politiques régionales et nationales, ainsi que des cadres internationaux tels que le Pacte de Milan (un cadre d'action volontaire visant à fournir des options stratégiques aux villes cherchant à atteindre des systèmes alimentaires plus durables), une proposition de politique publique de Sécurité et Souveraineté Alimentaire et Nutritionnelle a été élaborée et présentée au Conseil Municipal en août 2019. Cette proposition a été approuvée comme Politique Municipale et établit le cadre légal, d'action et d'articulation pour contribuer à garantir les conditions de disponibilité, d'accès, de consommation, de qualité et d'utilisation biologique des aliments à la population de Cali, en particulier dans les communautés où le droit à l'alimentation est compromis, pour les 10 prochaines années.

Le CIAT espère pouvoir accompagner la Municipalité dans sa mise en œuvre, ainsi que dans l'inclusion dans le Plan de Développement de la nouvelle administration, de la sécurité alimentaire et la construction d'un système alimentaire durable comme un axe transversal et un moteur de développement économique et social pour Cali.