Blog Compartiendo nuestra visión: jóvenes, mujeres y el futuro del cacao fino de aroma

En la mayoría de las regiones productoras de cacao de Perú, el cultivo de cacao no se considera una opción viable entre los hombres y mujeres jóvenes. De hecho, un estudio reciente del Proyecto Cacao Fino de Aroma (FFC)^[1] muestra que la edad promedio de los productores de cacao es de 56/54 (hombres / mujeres) en el departamento de Piura, en la costa seca del noroeste de Perú; y 56/52 en La Convención, departamento de Cuzco en los trópicos húmedos del sureste peruano, hogar del cacao Blanco de Piura y del cacao Chuncho, respectivamente. En consecuencia, el proyecto FFC reconoció la necesidad de abordar la sucesión intergeneracional junto con su misión de inclusión de mujeres y jóvenes junto con su misión de inclusión de mujeres y jóvenes en la cadena de valor del cacao fino de aroma. Con este fin, el proyecto FFC inició una serie de diálogos con la juventud local para identificar las necesidades de capacitación y mentoría que se enfocan en el papel de estos grupos en el futuro del cacao fino de aroma.

El 24 de julio del presente,el proyecto FFC organizó el primer diálogo de este tipo como parte de la celebración virtual del 163^rd aniversario de la provincia de La Convención, lugar de origen del cacao Chuncho. El programa se tituló "Conversatorio con jóvenes: experiencias exitosas de jóvenes emprendedores en cacao fino de aroma" y los oradores destacados fueron Jan Schubert, Rosaura Laura y Gorky Tupayachi. Más de 300 participantes (edad promedio de 25 años) escucharon mientras cada uno de los presentadores brindaba una perspectiva única de sus exitosas carreras en el cacao fino de aroma. Jan Schubert, un conservacionista y explorador del cacao nacido en Alemania, enfatizó el interés de los mercados extranjeros de alto valor y la posibilidad de desarrollarlos de manera que fortalezcan a las comunidades locales. Rosaura Laura, agrónoma y Directora Ejecutiva de la empresa de chocolate de su familia, habló sobre la satisfacción que recibe al contribuir a las mejoras de su propia comunidad, así como sobre los desafíos particulares que enfrentan las mujeres tanto en la agricultura como en el mundo empresarial. Finalmente, Gorky Tupayachi, cuya familia ha estado cultivando cacao Chuncho durante varias generaciones, explicó cómo el cultivo tradicional de este cultivo ha resultado valioso para su comunidad y carrera, ya que él puede compartir su experiencia multigeneracional en el cultivo, cosecha y técnicas de procesamiento de este cacao.

Los comentarios de los participantes fueron muy positivos. Pilar, una joven emprendedora que vende cacao Chuncho en un pueblo turístico, expresó que: “… es motivador ver el éxito de mis compatriotas peruanos (en cacao fino de aroma)” y Daniel, quien dijo: “Estas experiencias son inspiradoras y creo que no vamos a abandonar el cultivo de nuestro cacao Chuncho ”.

Además de inspiración, el diálogo brindó información concreta sobre las oportunidades educativas y profesionales en cacao fino de aroma que comienzan con la renovada dignidad entre los productores de cacao. Con personas como Rosaura y Gorky como ejemplos, los agricultores están siendo reconocidos como profesionales especializados que practican la gestión sostenible de la tierra e integran constantemente nueva información de fuentes científicas y comunitarias. Además, se avecinan nuevas oportunidades para agrónomos, científicos del clima, artesanos, especialistas en logística, comercializadores, encargados de formular políticas y empresarios.

Como enfatizó Schubert, existen requerimientos que son únicos para el cacao fino de aroma que no son relevantes para el cacao común (commodity), hecho que genera oportunidades para que los jóvenes y las mujeres adquieran habilidades especializadas en áreas como la selección de cultivares, secado, fermentación, y manejo de viveros. Los investigadores de FFC se sintieron particularmente alentados por un comentario de un participante llamado César, quien exclamó:

"Quiero aprender más. Mi deseo es seguir valorando y promocionando el mejor cacao fino, el Chuncho de Cusco ”.

Para los líderes del proyecto FFC, abordar la sucesión intergeneracional es asegurar que todos los jóvenes, independientemente de su género o antecedentes, puedan apreciar claramente que el cacao fino de aroma es una opción prometedora, una opción que integra mercados mundiales emocionantes con prácticas ambientales sostenibles, mientras se mejoran los medios de vida de sus familias y comunidades. Layneker, estudiante de la Universidad Intercultural de Quillabamba, resumió este gratificante rol cuando explicó:

“Mis padres tienen cinco hectáreas de cacao y las experiencias compartidas (en esta conversación) me permitirán apoyarlos”.

Se programará un segundo diálogo antes de fin de año, enfatizando la retroalimentación del primer diálogo y discutir el papel de la tecnología en el futuro del cultivo del cacao. En el futuro cercano, el proyecto FFC también se centrará en las oportunidades de pasantías para mujeres y jóvenes, de modo que puedan acceder por igual a los recursos, superar obstáculos y ganar confianza al inicio de sus carreras.

[1] El proyecto FFC (2017-2021), liderado por la Alianza de Bioversity International y el CIAT, ha estado trabajando para superar los desafíos ambientales y económicos de producir FFC en las regiones productoras de cacao nativo más excepcionales de Perú. El FFC está financiado por el Ministerio Federal de Cooperación Económica y Desarrollo de Alemania (BMZ). Los diálogos intergeneracionales sobre el cacao fueron organizados en colaboración con la Universidad Intercultural de Quillabamba y financiados por el Programa de Investigación del CGIAR sobre Bosques, Árboles y Agroforestería.
Para obtener más información sobre los diálogos o para participar en estas iniciativas, póngase en contacto con Evert Thomas ([email protected]), el líder del proyecto FFC.

Female empowerment for the future of cacao