Herramienta 'Agrobiodiversity Diet Diagnosis Interventions' (ADD-IT)

La aplicación está pensada para que la utilicen los trabajadores sanitarios locales y los voluntarios de salud comunitaria en un contexto en el que necesiten más información sobre los sistemas alimentarios locales, como datos de mercado de los alimentos disponibles, calendario alimentario que indique los alimentos disponibles en las distintas estaciones y el valor nutricional de los distintos grupos de alimentos. La aplicación ADD-IT muestra opciones de alimentos silvestres, cultivados y disponibles en los mercados locales.

Los datos se recogen de las personas de las comunidades, que también serán los beneficiarios inmediatos, mientras que la información acumulada es útil a nivel comunitario, de condado y nacional para las políticas y otras actividades de desarrollo relacionadas. El desarrollo de la herramienta está siendo sometido a un riguroso proceso compuesto de cuatro pasos para garantizar que se tienen en cuenta todos los factores relevantes para los beneficiarios. El proceso incluye la recogida de datos, el análisis de los mismos, la retroalimentación y el plan de acción; todo ello orientado hacia el cambio de comportamiento.

Los hitos conseguidos en el primer año del proyecto incluyen el establecimiento de asociaciones clave con los Museos Nacionales de Kenia, JICAV y TUA. Los Museos Nacionales de Kenia están aportando conocimientos científicos y genéticos expertos en plantas y especies animales, y TUA está proporcionando conocimientos técnicos a través de Hara. Un grupo de consultores expertos en la recopilación y análisis de datos para ocuparse de la base de datos, y un responsable de comunicación para compartir las actividades y los avances del proyecto, completan el equipo para este año.

En el segundo año, el objetivo es realizar una evaluación nutricional de diversos alimentos. El equipo de investigación recogerá muestras de alimentos que se distribuirán a laboratorios seleccionados para que evalúen su contenido en nutrientes.

En general, la herramienta está contribuyendo a estimular el uso de los recursos alimentarios locales en las regiones y mejorar la economía local y regional, aumentar la seguridad alimentaria, mejorar la salud, aliviar la pobreza, conservar la biodiversidad a través de una mejor gestión de los recursos naturales y mejorar los vínculos institucionales y la capacidad para llevar a cabo investigaciones sobre la nutrición.

En el futuro, la intención será ampliar la red a otros países en los que se pueden probar el ADD-IT.

Aún no se han desarrollado variaciones de esta herramienta. Para que sea más pertinente y aplicable, la herramienta será específica para cada región. También incluirá datos sobre la estacionalidad de los alimentos, la diversidad y accesibilidad de los mercados, los ingresos y los niveles de educación - factores que determinan directamente la elección y el consumo de alimentos.